Солянка "Антипохмельная". Ингредиенты: 300 гр смеси мясных продуктов (3-5 видов) 1 луковица.

1 банка маслин. 2-3. Бочковых ( соленых) огурца. 2-3. Крупные картофелины. 1 морковь. 2-3. Ст л томатной пасты. Лимон. Соль, черный молотый перец. Приготовление: 1 мясные продукты нарезаем брусочками, мы поджариваем на сухой сковороде около 5 минут. Только в том случае, если в составе нет колбасы с сальцем, то добавляем немного растительного масла. Выкладываем на тарелку. 2. А в оставшийся жир выкладываем нашинкованный полукольцами лук, тертую морковь и подрумянивание около 8 минут
. Добавляем томатную пасту и готовим еще 3 минуты. 3. Картошку нарезаем ломтиками и ставим вариться в 2-3 л воды ( по желаемой густоте. Минут через 12 с момента закипания отправляем к ней мясные продукты. 4. Через 3-4 минуты после них - обжаренные овощи, еще через 2-3 минуты - маслины, сок от них, нарезанные ломтиками огурцы и немного рассола. 5 варим до полной готовности около 5 минут, в конце пробуем на вкус и добавляем при необходимости соль и перец. Подаем с кружочком лимона.