Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Сомса или Самоса.

22.05.2019 в 10:57

Вам потребуется:

Слоеное тесто - 1 пачка.
Баранина - 660 г.
Луковица - 2 шт.
Соль - 2 чайная ложка.
Тмин - 1, 5 чайная ложка.
Черный перец - 1 чайная ложка.
Яйцо - 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды).
Семена кунжута - 1 шт.
Масло - 1 шт.

Приготовление:

1. с помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.

2. мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.

Сомса или Самоса.
3. хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.

Сомса или Самоса. 01
4. листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.

Сомса или Самоса. 02
5. раскатать все кусочки теста в лепешки.

Сомса или Самоса. 03
6. заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.

Сомса или Самоса. 04
7. мы сворачиваем в треугольники.

Сомса или Самоса. 05
8. смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать сомса яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.

Сомса или Самоса. 06
9. выпекать до золотисто - коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще лишних 15-20 минут. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Сомса или Самоса. 07
Сомса или Самоса. 08
Сомса или Самоса. 09

Написать комментарий

Персональная подборка для вас