Сосиски в картофельно - сырной "Шубке" и хрустящей корочке.

Нам понадобится (на 6 сосисок).
1 лаваш.
4 средних картофелины.
6 сосисок.
Небольшой кусочек сыра.
50 гр сливочного масла.

Картофель почистить, отварить.
Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см.
Сыр натереть на терке.
Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло.
На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом.

Таким образом свернуть оставшиеся сосиски.
В сковороде с достаточным количеством разогретого растительного масла обжарить наши сосиски с каждой стороны.

Приятного аппетита! Автор: Ольга Фирсова - Толмачева.