Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Стожки - блюдо из мясного фарша.

15.12.2017 в 17:35

Рецепт к новогоднему столу номер 3?

Ингредиенты:

- Фарш мясной - 0, 5 кг;.
- Яйца крутые - 3 штуки;.
- Лук репчатый - 2 головки;.
- Картофель - 2 штуки;.
- Сыр - 100 г;.
- Молотые перцы по вкусу, - домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
- Сырой желток яйца - 1 штука;.
- Масло подсолнечное - 50 мл;.
- Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
- Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
- Щепотка соли.

Приготовление:


Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.


На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.


Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза. Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз сыром посыпать. Стожки - блюдо из мясного фарша - готово. Приятного аппетита!




Комментарии(79)

Очень вкусненько и необычно.

Лук предварительно нужно обжарить до прозрачного цвета и мягкого состояния.

Пробовала ваш рецепт стожек, очень вкусно. Понравилось всем. Спасибо вам за этот рецепт.

Я тоже пробовала. Моим очень понравились.

Поверью на слово! Выглядит аппетитно!

Спасибо очень вкусно

Я тоже готовлю такие

Лук- спассеровать( лучше с грибами), картофель- отварить!!! яйца то -варёные!!! И всё- дальше по списку...Поверьте- делала и не раз...стожок получается нежным, а мяско- сочным!!

Вкусняшка)) а если еще меньше фарша и больше сыра, вообще класс

Очень люблю такие стожки, очень часто готовлю)))

Смешайте картошку с майонезом и за 5-7 минут до готовности посыпъте сыром

Вот смешивать и надо,иначе сохнет

Я готовила, 1 раз на сковородке, 2 раз в духовке забыла фарш посолить, в итоге на сковороде было вкусней

Попробуйте заменить картошку капустой: тоже вкусно.

Надо будет приготовить. Как раз хотелось чего-то нового

Мы вчера готовили. Единственное изменение вместо слоя сырого лука я добавила пережаренные шампиньончики с луком. Муж заценил)))

Очень просто и вкусно

очень вкусно. делала много раз.

Действительно,очень вкусно!Советую

Пробовала, вкусно

Нужно попробовать)

Апетитно виглядає

какая же вкусняшка)

соус необычный ,еще бы лимона —-и получился бы майонез

Делала подобные на праздничный стол. Всем понравились, вкусно.

Очень вкусная и сытая вещь.Я не раз делала.

и правда ведь вкусно!)

Это котлеты по-французски какие еще такие Стожки

Какие еще такие котлеты по французски, если это стожки)

Ну эти Стожки готовятся по принципу Мяса по-французски. Я пошутила на счет котлет. Видимо зря объясняю

Здесь вам шутеечки не шутят, здесь куют мясо.

Плакать нельзя. Мясо пересоленное получится.

Кароч получается какая то безэмоциональная готовка.

Нет-нет, готовка со внутренними страданиями, душевными муками, и периодическими взрывами страсти. но это все внутри, а снаружи - покерфейс. Все повара суровые с виду люди.

Странно это, но пожалуй соглашусь с вами

Мясо по французки немного другой рецепт если брать классический

Здесь фарш там мясо отбитое вы ведь в пельмени мясоотбитое не засунете)

Написать комментарий

Персональная подборка для вас