Стожки - блюдо из мясного фарша.
Рецепт к новогоднему столу номер 3?
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 0, 5 кг;.
- Яйца крутые - 3 штуки;.
- Лук репчатый - 2 головки;.
- Картофель - 2 штуки;.
- Сыр - 100 г;.
- Молотые перцы по вкусу, - домашний майонез или подобный ему соус.
Для соуса:
- Сырой желток яйца - 1 штука;.
- Масло подсолнечное - 50 мл;.
- Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
- Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
- Щепотка соли.
Приготовление:
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза. Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз сыром посыпать. Стожки - блюдо из мясного фарша - готово. Приятного аппетита!
Комментарии(79)
ок
Очень вкусненько и необычно.
Лук предварительно нужно обжарить до прозрачного цвета и мягкого состояния.
Пробовала ваш рецепт стожек, очень вкусно. Понравилось всем. Спасибо вам за этот рецепт.
Я тоже пробовала. Моим очень понравились.
Поверью на слово! Выглядит аппетитно!
Видела такое!
нравится
Спасибо очень вкусно
Я тоже готовлю такие
Кулинария у нас
Лук- спассеровать( лучше с грибами), картофель- отварить!!! яйца то -варёные!!! И всё- дальше по списку...Поверьте- делала и не раз...стожок получается нежным, а мяско- сочным!!
Вкусняшка)) а если еще меньше фарша и больше сыра, вообще класс
Очень люблю такие стожки, очень часто готовлю)))
Смешайте картошку с майонезом и за 5-7 минут до готовности посыпъте сыром
Вот смешивать и надо,иначе сохнет
Я готовила, 1 раз на сковородке, 2 раз в духовке забыла фарш посолить, в итоге на сковороде было вкусней
Попробуйте заменить картошку капустой: тоже вкусно.
Надо будет приготовить. Как раз хотелось чего-то нового
Мы вчера готовили. Единственное изменение вместо слоя сырого лука я добавила пережаренные шампиньончики с луком. Муж заценил)))
Очень просто и вкусно
очень вкусно. делала много раз.
Также жду
Действительно,очень вкусно!Советую
Мммм, вкусняхи)
Пробовала, вкусно
Нужно попробовать)
Апетитно виглядає
какая же вкусняшка)
Ммм
Класс)
да
соус необычный ,еще бы лимона —-и получился бы майонез
Привіт як.діла
Делала подобные на праздничный стол. Всем понравились, вкусно.
Очень вкусная и сытая вещь.Я не раз делала.
Пробывали
и правда ведь вкусно!)
Это котлеты по-французски какие еще такие Стожки
Какие еще такие котлеты по французски, если это стожки)
Ну эти Стожки готовятся по принципу Мяса по-французски. Я пошутила на счет котлет. Видимо зря объясняю
Здесь вам шутеечки не шутят, здесь куют мясо.
И плачут?
Плакать нельзя. Мясо пересоленное получится.
Кароч получается какая то безэмоциональная готовка.
Нет-нет, готовка со внутренними страданиями, душевными муками, и периодическими взрывами страсти. но это все внутри, а снаружи - покерфейс. Все повара суровые с виду люди.
Странно это, но пожалуй соглашусь с вами
Мясо по французки немного другой рецепт если брать классический
Какой же?
Здесь фарш там мясо отбитое вы ведь в пельмени мясоотбитое не засунете)
Написать комментарий