Томлёные вкуснейшие щи из квашеной капусты в керамических горшочках.

Кстати, отличный суп в качестве средства от похмелья.

Рецепт самый простой, без зажарок, долгого томления капусты, суточных настаиваний и тому подобного.

Способ приготовления:

Для начала мы варим вкусный говяжий бульон. Опускаем кусок говядины на кости в холодную воду, дожидаемся закипания, снимаем пену, после чего добавляем обжаренные морковь и лук.

Далее закладываем в керамические горшочки: картофель, морковь, отваренное мясо, помидор, квашенную капусту, все это солим и перчим по вкусу. После чего заливаем до верха говяжьим бульоном.

А дальше отправляем горшочки в гриль либо духовку, температура не выше 150 градусов на несколько часов, приятного аппетита.