Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Тор - 7 вторые блюда в горшочках.

25.08.2016 в 17:34

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты.

500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление.

Таким образом, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.
Тор - 7 вторые блюда в горшочках.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.
При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.

Тор - 7 вторые блюда в горшочках. 01
Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь.
Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному.
Лук мелко нарезать.
Мясо небольшими кусочками нарезать.
Грибы небольшими ломтиками нарезать.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры кубиками нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, немного обжарить.
Добавить грибы, посолить, поперчить.
Добавить перец, жарить 5 минут.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
В горшочки выложить немного мяса.
На мясо выложить фасоль.
На фасоль выложить мясо.
Налить немного воды (около 50 мл.
Закрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Тор - 7 вторые блюда в горшочках. 02
2. горшочки с капустой, картофелем и куриным Филе.

Тор - 7 вторые блюда в горшочках. 03
Ингредиенты.

Тор - 7 вторые блюда в горшочках. 04
500 г куриного Филе.
400 г капусты.
500 г картофеля.
200 г болгарского перца.
150 г моркови.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Тор - 7 вторые блюда в горшочках. 05
Приготовление.

Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.

Лук мелко покрошить.
Морковь на средней терке натереть.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Капусту мелко нашинковать.
У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Дно горшочков немного смазать растительным маслом.
Выложить Филе, посолить, поперчить.
На филе выложить капусту.
На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить морковь.
На морковь выложить перец.
Налить немного воды (примерно 100 мл.
Поставить в духовку.
Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Готовое блюдо зеленью посыпать.

3. горшочки с мясом и картофелем.

Ингредиенты.

1 кг мяса (Филе говядины или свинины, можно курицы).
1 кг картофеля.
200 г моркови.
200 г лука.
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа.
Растительное масло.
Соль.
Перец.

Приготовление.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл.

Лук мелко покрошить.
Морковь на крупной терке натереть.
Мясо небольшими кусочками нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.
В горшочки выложить картофель.
Сверху выложить мясо.
Накрыть крышечкой и поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

4. пшенная каша с тыквой в горшочке.

Ингредиенты.

Тыква (чищенной необходимо 500 г).
300 г пшена.
1 л молока.
Соль.
Сливочное масло.
По вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т. д.

Приготовление.

Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка подобную кашу готовила. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась!
Мы с вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Пшено в теплой воде промыть.
Чищенную тыкву нарезать кубиками.
Молоко до кипения довести.
В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.
Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.
Кашу переложить в горшочки.
В каждый горшочек по кусочку сливочного масла положить.
Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т. д.

5. чанахи.

Ингредиенты.

500 г баранины или говядины.
600 г картофеля.
500 г помидоров.
300 г баклажанов.
200 г моркови.
200 г лука.
4 зубчика чеснока.
Лавровый лист.
Соль.
Перец красный молотый.
Зелень по вкусу.

Приготовление.

Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.

Баклажаны кубиками нарезать.
Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
Мясо небольшими кусочками нарезать.
Помидоры кубиками нарезать.
Морковь на крупной терке натереть.
Лук мелко нарезать.
Картофель кубиками нарезать.
На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.
На мясо выложить картофель.
На картофель выложить баклажаны.
На баклажаны выложить лук.
На лук выложить морковь.
На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
В случае если вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1. 5-2 часов.
За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

6. жаркое в горшочках по-домашнему.

Ингредиенты:

Мясо - 1 килограмм.
Картофель - 9 штук.
Морковь - 150 грамм.
Лук репчатый - 150 грамм.
Грибы - 250 грамм.
Сыр - 150 грамм.
Сливки - 0, 5 литра.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Количество порций: 6.

Как приготовить.

Все выше перечисленные ингредиенты были взяты из расчета на 6 горшочков. Первым делом мы нарезаем мясо на средное кусочки так, чтобы их было удобно разложить по горшочкам.
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Грибы так же режем на небольшие кусочки. У меня были замороженные и я не стала дожидаться, пока они оттаят.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Морковь так же режем кубиками или брусочками на ваше усмотрение.
Сыр трем на крупной терке.
Теперь необходимо разложить все ингредиенты по горшочкам. Первым слоем идет картофель.
Сверху выкладываем грибы.
Затем идет лук и морковь.
И самый последний слой - это мясо. Посыпаем его солью и специями.
Затем заливаем сливками, накрываем крышками и ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим в течение часа, а за 5 минут до полной готовности блюда, мы извлекаем горшочки из духовки, посыпаем сыром и возвращаем до полного приготовления.

7. жаркое в горшочке из курицы с черносливом.

Ингредиенты:

Куриное бедро (рекомендуем петелинка) - 2 штуки.
Картофелины - 4 штуки.
Помидоры Черри - 6 штук.
Морковь - 1 штука.
Лук - порей - - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Чернослив - 10-12 штук.
Бульон - 1 чашка.
Специи - - по вкусу (соль, перец, лавровый лист, сухой чеснок).

Количество порций: 2.

Как приготовить.

Куриный бульон наливаем по горшочкам. Овощи чистим и некрупно нарезаем - картофель тонкими дольками, морковь и лук тонкими кружочками, помидоры Черри - на четвертинки, чернослив - пополам. Чеснок раздавим плоской стороной лезвия ножа.
В сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем в нем 2-3 минуты морковь.
Затем добавляем в сковороду лук - порей, обжариваем вместе еще пару минут. Снимаем с огня.
На дно горшочка выкладываем картофель, далее - курицу. Далее - лук с морковью, помидоры и чеснок. Солим и перчим, затем выкладываем чернослив, посыпаем зеленью. На самый верх - еще пару ломтиков картофеля. Ставим горшочки в холодную духовку, накрываем их крышками, выставляем температуру 180 градусов и забываем о блюде на час. Затем крышечки открываем, содержимое горшочков перемешиваем - и еще на 20-30 минут в духовку, но уже отключенную. Пока духовка будет остывать - блюдо подойдет. Готовое блюдо подаем либо в горшочках, либо раскладываем по тарелочкам. Приятного аппетита.

Комментарии(49)

Это фэйк))))) а так да, ждет малыша)

Второе блюдо просто вкуснотища!

Сегодня только подумала ,что нужно что то типа такого приготовить

Всегда в жаркое мясо было на дне.

обожаю горшочки)

Це дуже смачнi страви

Ти хочеш завтра приготувати?

С появлением мультиварок и других кухонных приблуд, горшочки - это уже средневековье)))

В горшочках есть свое очарование и блюда на стол можно подать прямо в них, если они порционные.

Сергей Александрович! Отведайте этих чудесных блюд в горшочках и Вашу депрессию как рукой снимет.

В чем соль еды в горшочках??

Очень вкусно. Очень полезно. Еда получается томленая. Удобно хранить прямо в горшочке. И горшочки бывают разные. У меня например с напылением из активированного угля. Блюдо дольше хранится.

Так а потом напыление из активированного угля утратит развитую поверхность и потеряет адсорбционные свойства, а стоит такое чудо наверное дорого

Мне подарила подруга))) сама я купила обычные глиняные горшочки. И очень довольна))))

Ооо....горшочки, только вот запекать негде

мы делаем горшочки в микроволновке

Спасибо...как всегда вкусно

Все что приготовлено в горшках имеет специфический вкус и большую пользу .

А в казанке можно?

И в казанке и в казане !

Господа, вы хоть перечитывайте иногда, что пишете: "на мясо выложите фасоль, на фасоль выложите мясо"?

Я с удовольствием читаю ваш паблик, но стоит внимательнее следить за размещаемым контентом.

Запорол мясо !молодец

Почему же, я сам его ел - шашлык получился изумительно вкусным

На вид как г ! сухари бля

В таком случае, попробуйте рецепт, я Вам гарантирую - будите приятно удивлены

Кифир гранатовый сок вино чай это запароть мясо!главное с мясом непрестаратся мой вам совет!если оно свежее !не размороженое замороженое и тд ЛУК соль перец для свинины если шея или антрикот до часа мариновки, лука почти столько же сколько мяса !жарить 15 20 мин макс все проглотите локти

Выглядит аппетитно

Эх, в доме только 2 горшка и те ночные :(

Елена, прошлые блюда в горшках такими вкустними были... Правда я только две готовила... Эти тоже возьму... Спасибо, моя ангел - спасительница

Наверно эти, те твои. Я тебе одной прислала.

Точно, я только смотрела... Я с мясом и картошкой сделала и мясо с грибами и фасолью

Ааааа, еще завидуешь. Не сбегай так рано

Так мы и воспользовались этим. Тебя нет, нам достался

Вам кое что еще досталось от нас с Маликой

Спасибо.пригодиться

Забыли детский помет. Тоже в горшках пожается

Ничего никогда предварительно не жарю, все, что хочу рублю кубиками, скидываю в большой тазик, готовлю сразу восемь горшков, поэтому пачка майонеза туда и сметаны, смешала и разложила в горшки, поставила на час в раскаленную духовку, отключила, но они стоят там до остывания духовки. Достала и на стол

Всегда обжариваю,так вкуснее:)

И корочка помогает сохранять форму инградиентов

Добавьте меня в друзья

Написать комментарий