Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Торт "Африканская Ромашка"?

14.03.2018 в 14:00

Ингредиенты:

Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции густую сметану напоминать.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0, 5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово - сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта. Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению. Приятного чаепития!




Комментарии(24)

По сколько гр пачка желатина???,

А мак когда и куда ложить?

А про кефир в ингредиентах ни слова, исправьте пожалуйста.

Кефир добавить в тесто, в конце,чуть муки, если жидковато,выпекать каждый корж по 20-25 минут,при 190 градусах.

Мак класть в сметанный крем,тоже в конце приготовления.

Я меня был желатин по 10 грамм в пачке,итого-30гр.

Да,и не забудьте замочить желатин в 100 граммах кипяченой воды или молока на 20-30минут,а затем подогреть его,полностью растворить,влить в крем и ещё раз взбить!

Заинтриговало, что в общем то торт не сложен в приготовлении и в тоже время любимое для меня и семьи сочетание: шоколад, фрукты и сметанное желе. Обязательно приготовлю.

Три пачки желатина..это сколько гр.?

Оочень вкусный и легко делается

Попробуем сделать

А какие по граммовке должны быть пачки желатина, они ведь разные есть

На подобии этого торта есть-торт Штучная работа, он очень вкусный и нежный

Кто-то пробовал? Вкусно?

Очень интересный рецепт

очень вкусненько

Точно могу сказать . Что киви не идёт сюда ... Ее кислота не даст загустеть сметане . Я делаю такую прослойку . Но кладу персики и ананасы в собственном соку и бананы . Сметаны беру также

У меня получился корж ,как я вам его разрежу пополам ? Он тонкий

На две половинки разделить ? И что это будет ?

А можно ли вместо желатина взять агар- агар ?

африканская колбаса

Круглая колбаса.

Написать комментарий

Персональная подборка для вас