Торт "Слеза Слона".

Ингредиенты.

Для коржа:
6 яиц;.
6 ст. л. сахара:
2 ст. л. муки;.
3 ст. л. какао;.
0, 5 ч. л. гашеной соды.
Для крема:
1 банка сгущенного молока.
200 гр. сливочного масла.
1 банан для начинки.

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром, мукой, какао. Добавить гашеную соду. Взбить в крепкую белки, смешать аккуратно с желтками. Форму диаметром 26 см смазать слив. Маслом, вылить тесто и выпекать при тем - ре 180 гр. Около 30-40 минут. Готовность палочкой проверить. Горячий бисквит сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного остывания.
Взбить размягченного масло добела, продолжать взбивать, по - немного добавляя сгущенку. Поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут.
Вынуть скалку из бисквита, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в центр положить очищенный банан. Украсить торт по желанию. У меня остатки крема и молотый фундук.