Три рецепта шоколадной колбасы.
Какая шоколадная колбаса для вас идеальным десертом станет? Сделайте лакомство с белым шоколадом, с амаретто и миндалем или со "Сникерсом".
1. белая шоколадная колбаса.
Ингредиенты:
Белый шоколад - 250 г.
Курага - 50 г.
Жареные фисташки - 50 г.
Сушеная клюква - 50 г.
Печенье - 100 г.
Калорийность на 100 г - 462 ккал.
Приготовление:
1. растопите измельченный шоколад.
2. добавьте измельченные курагу и фисташки, клюкву, кусочки печенья.
3. перемешайте до равномерного распределения наполнителей.
4. охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости.
5. сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.
6. охладите до застывания.
2. шоколадная колбаса со "Сникерсом".
Ингредиенты:
Черный шоколад - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Печенье - 200 г.
Батончики "Сникерс" - 150 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Калорийность на 100 г - 532 ккал.
Приготовление:
1. растопите измельченный шоколад с маслом.
2. добавьте измельченные батончики и печенье.
3. перемешайте до равномерного распределения наполнителей.
4. охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости.
5. сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.
6. охладите до застывания.
7. обваляйте в какао.
3. миндальная шоколадная колбаса.
Ингредиенты:
Амаретто - 2 ст. л.
Жареный миндаль - 150 г.
Черный шоколад - 125 г.
Сливочное масло - 50 г.
Печенье - 100 г.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Калорийность на 100 г - 530 ккал.
Приготовление:
1. растопите измельченный шоколад с маслом.
2. добавьте ликер, измельченные миндаль, печенье.
3. перемешайте до равномерного распределения наполнителей.
4. охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости. 5. сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента. 6. охладите до застывания. 7. обваляйте в пудре. Приятного аппетита!
Комментарии(19)
Шоколадная колбаса тоже бывает разной)
Вкус советского детства)
Советское детство было со вкусом :печенье,какао,сгущенное молоко,масло сливочное и обязательно орешки грецкие
да ладно, в советском детстве главной вкусняшкой был черный хлеб с растительным маслом)))
В детстве лишь один рецепт был , печенье которое было , масло и какао! И норм заходило!!
Сергей, том самом советском рецепте:
Сгущёнка
Сахар
Какао
Масло
Печенье
(Орешки по желанию)
И конечно он намного вкуснее чем указанный тут "растопите шоколадки и скатайте в колбаску"))
Быть может он и не был вкуснее, а просто мы были менее привередливые!
В детстве печенье было без пальмового масла, сливочное масло тоже было сливочным маслом и какао было не то, что сейчас. Вкус, конечно, был лучше.
Согласен что менее привередливые, но я и сейчас делаю по тому рецепту...и мне очень даже заходит)), только сложнее найти качественные продукты
А зачем сгущёнку и сахар вместе?
Точно! Никак ликеров, миндаля и прочего. Лепили из того, что было)
Для "молочности и консистенции" там же какао горький, типа "золотой ярлык".
Сначала сахар растворяется с маслом, потом туда сгущёночка.
Видел рецепты где вместо сгущёнки молоко вываривают...вот это странно.
Мы без сгущенки делаем) ещё изюм иногда добавляем
С изюмом не пробовал а вот с настойками и ликерами экспериментировал, не дурно.
Хотя можно и изюм в роме замочить
И застывает хорошо?
После того как остынет, скатанная колбаска убирается в морозилку, и в принципе там и храниться. Так что ответ положительный.
Зачем имея разные виды вкусного шоколада лепить колбасуможно и так наслаждаться
Лишь бы это был настоящий продукт, а не "дивное" чудо-месиво
Я тоже делаю по старому советскому рецепту, добавляя жареный грецкий орех. А последнее время кидаю горсть кукурузных хлопьев. И вкус интересный появляется, и хрустяшка
Написать комментарий