Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Тыквенный сок с апельсином.

19.09.2016 в 15:34

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры).
Вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.
Апельсины 8 штук.
Сахар 1, 5 кг.
Лимонная кислота 2 ст. л с Горкой.

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву
. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить.

По вкусу сахар и лимонную кислоту добавить.

Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито. Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров. Приятного аппетита!

Комментарии(67)

Интересно,а воду больше не надо добавлять?

Я делала без апельсинов,но с лимонной кислотой,тоже здорово!и если оч.мясистая тыква можно чуть воды добавлять,ато сильно густо получается...

И молодецсын да индеттыква есть. Рецепт есть

тоже так делаю, только без апельсинов

И еще яблоки, такая вкуснятина!

Спасибо за рецепт, каждый день пьём, и вкусно и полезно!

в этом году тоже сделали с апельсинами и лимонами. мммм. только без кожуры. мне кажется она придаёт горечь.

а зачем это консервировать?! тыква отлично храниться и в продаже есть до весны и апельсины тоже...сырыми пить полезнее и вкуснее!

Вкусно наверное а полезно ууу

Сделала,очень понравилось

Очень очень вкусно!!!!

А я ,на это кл-во тыквы, беру 3 литра воды, 2-больших лимона и 2-апельсина(режу мелко ,варю в воде с сахаром 10-15мин,настаиваю минут20 и процеживаю) иногда отходы лимона и апельсина , тоже бросаю в блендер,появляется маленькая горчинка ,а дальше как у вас.все дается очень быстро,а Вкус!!!!!!

Мне кажется в Вашем рецепте вкус более насышенный

Может быть,но ведь,если хочется жидкий,можно просто в чашку,добавить холодный кипяток. Вроде и сделала около50литр,думала на зиму, а выпили его за месяц. Придется еще делать

Юрий, все 17 литров джема? Или у Вас были свои пропорции? Поделитесь. Тоже хочу попробовать...

Очень вкусно!!И главное полезно!!Готовлю так уже лет 15!!

Делала, обалденно вкусно, попробуйте не пожалеете.

Оранжевое настроение!!! Полезно и вкусно-о-о!!!!!!

А апельсиновый сок когда вливать?

Если сообщение не дошло напишите, ошибочно поставила 44.

Эйе шэп дилэр.блин тыквагына юк

Делала- вкусно,только в банки не закрывала,тыква долго лежит

Ну и сколько же из этого расчёта получится?? Литр? А возни ...

Мы тыквенный сок делаем с яблочным. тыкву примерно 5кг, муж чистит , режет на куски ,затем в кастрюлю 3 л. и добавляем 1л воды , когда тыква становится мягкой , блендером измельчить получается пюре и всё . Затем в другую миску 1 л. -воды +1л. -пюре тыквенное +1.л. яблочный сок(домашний) у нас получается 9л., (сахар по вкусу)

Нынче жена сварила компот из яблок с апельсином ....вкусно обалденно....

Делала сок из тыквы мускатной без апельсина..очень вкусная штука ..но не для всех желудков..стоит в погребе четвертый год.

Больше 2-х лет хранить нельзя. Вкус уходит.

Обязательно сделаю такой сок . Думаю будет очень вкусно .Спасибо за рецепт .

А кожуру надо чистить?

Спасибо за рецепт. Мастерица!

Очень люблю тыквенный сок.Каждый год делаю и одна пью с удовольствие .

Наверное, это очень вкусно

Да делаю второй год очень нравится

Это способ убить все витамины

век бы не видеть эту тыкву

А как использовать, чтобы витамины остались?

Ну вот теперь и тыквы больше сажать будем и соки пить

По мне так очень вкусно.

А когда варим в соковарке сок,витамины тоже тогда все убивает.

Спасибо, мы раньше жили на севере и тыква там роскошь

Да, я сейчас сажаю и радуюсь, как ребенок этому чуду, особенно понравились маленькие кустовые килограммовые тыквы Людка -малютка называются. на раз, как хорошо

Конечно и семена удалять тоже..делала через соковыжималку и добавляла немного отжима что бы было с мякотью сколько сахара к сожалению непомню но думаю можно найти в тырнете..

Когда-то давно, еще в советские времена, в магазинах было детское питание тыква с яблоками. Было вкусно....! Чего-то ностальгия напала...
Спасибо за рецепт! Вот нарастут тыквы этим летом - соку наварим.
А еще можно, если яблок будет урожай, сделать так же с яблочным соком.

А тыквы то наверно у многих ещё лежат. Эти же девушки долго хранятся.

я вот кабачки. патиссоны, тыквы и дыни всякие не люблю... Кроме огурцов и арбузов тыквенные вообще можно не знать...

Просто тыквенные нужно приготовить правильно и потом за уши будет не оторвать...

Можно вместо апельсинового сока добавить облепиховый сок. Тоже получается очень вкусно.

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.