Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с апельсином.

19.09.2016 в 15:34
Содержание
  1. Тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с апельсином.
  2. Как приготовить тыквенный сок с апельсином в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с апельсинами на зиму через мясорубку
  3. Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт
  4. Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму
  5. Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зиму
  6. Видео Тыквенный сок с апельсинами на зиму (без соковыжималки
  7. Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото
  8. Тыквенный сок в домашних условиях на зиму. Чем полезен и вреден тыквенный сок
  9. Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зиму
  10. Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками
  11. Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт
  12. Тыквенный сок на зиму пятиминутка
  13. Тыквенный сок с апельсином польза. Состав сока тыквы, калорийность
  14. Тыквенный сок с апельсином. Процесс приготовления
  15. Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с апельсином.

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры).
Вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.
Апельсины 8 штук.
Сахар 1, 5 кг.
Лимонная кислота 2 ст. л с Горкой.

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву
Тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с апельсином.. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить.

По вкусу сахар и лимонную кислоту добавить.

Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито. Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров. Приятного аппетита!

Как приготовить тыквенный сок с апельсином в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с апельсинами на зиму через мясорубку

Способ приготовления тыквенного сока с апельсинами на зиму для тех, кто не имеет блендера, но не хочет перетирать массу сквозь сито. Это идеальный вариант для обладательниц электрических мясорубок.

Ингредиенты

• 3 кг тыквы;

• 2 литра воды;

• 4 апельсина;

• 5 г кислоты лимонной;

• 400 г сахара.

Приготовление

1. Очищенную, подготовленную тыкву сложите в кастрюлю, добавьте стакан воды, поставьте на маленький огонь. Тушите под крышкой до мягкости.

2. Натрите цедру очень мелко, добавьте к овощу, пусть парятся вместе. Остудите.

3. Перекрутите пареную тыкву через мясорубку. Конечно, можно помять толкушкой. Но жилки останутся, сок будет пить не очень приятно.

4. Добавьте в пюре оставшуюся воду по рецепту, выдавите сок из апельсинов.

5. Насыпьте сахар, регулируйте по вкусу. Также добавьте кислоту лимонную. Все хорошо размешайте, отрегулируйте консистенцию, если она не устраивает.

6. Остается прокипятить оранжевый напиток минут пять, можно разливать в баночки!

Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт


Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт Не всем нравится специфический аромат бахчевой культуры. Но это не повод отказываться от этого полезного напитка. Все что нужно – добавить апельсин и неприятного послевкусия в соке не будет. Ингредиенты:
• тыква – 8 кг;• апельсины – 1,5 кг;• сахар – 2 кг;• вода;• лимонная кислота. Приготовление:
1. Начинаем с тыквы. Тщательно промываем, очищаем от кожуры, разрезаем пополам и освобождаем от семечек.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 2. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 3. Апельсины нужно вымыть, очистить от цедры и пропустить через мясорубку или измельчить при помощи терки.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 4. Берем кастрюлю и соединяем порезанную тыкву с измельченной кожурой. Заливаем водой так, чтобы закрыть мякоть.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 5. Варим на умеренном огне до получения однородной массы, примерно в течение получаса. Снимаем с плиты и ждем полного остывания. Полученную массу доводим блендером до однородного состояния.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 6. Добавляем свежевыжатый сок апельсина, лимонную кислоту и сахар.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 7. Перемешиваем и снова ставим на огонь. Доводим до кипения и провариваем еще 7-10 минут.
Рецепт тыквенного сока с апельсинами в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок на зиму – классический рецепт 8. Удаляем образовавшуюся пену. Разливаем сок по заранее простерилизованным емкостям и закатываем.
Важно! Основным недостатком тыквенного сока, является отсутствие кислоты. Поэтому срок его хранения после открытия банки, недолгий. Следовательно, лучше делать заготовки в небольшие тары, на один раз.

Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Отличный способ заготовить тыкву в виде напитка. Сок из тыквы с яблоками — это не только вкусно, но и очень полезно.

    Сама по себе тыква и свежеотжатый сок из неё обладают специфическим вкусом и ароматом, который нравится далеко не всем, особенно малышам. Учитывая большую пользу тыквы, всегда можно найти выход из сложившейся ситуации. К чистому тыквенному соку можно добавить сок моркови, груши, айвы, апельсина, яблок или других фруктов, что значительно повлияет на вкус готового сока. Так как сезон оранжевой красавицы открыт, предлагаю приготовить тыквенный сок с яблоками на зиму.

    Для приготовления сока возьмите такие продукты.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Первым делом подготавливаю тыкву. Хорошо промываю в проточной воде. Обсушиваю полотенцем, очищаю от кожицы. Разрезаю пополам и удаляю семена и волокна. Нарезаю небольшими кусочками. Вес тыквы указан в очищенном виде. Помещаю в кастрюлю для варки. Наливаю нужное количество воды. Накрываю кастрюлю крышкой и отправляю на огонь. Варю до мягкости тыквенных кусочков, минут 20-25. Время варки зависит от сорта и степени зрелости тыквы.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    А пока подготавливаю цитрусовые. Хорошо промываю и обливаю кипятком, чтобы удалить восковой налет. Обсушиваю салфеткой. Со всех фруктов снимаю цедру. Для этого использую мелкую терку. Чтобы потери цедры были минимальными, на терку накладываю пергаментную бумагу.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Фрукты разрезаю пополам и выдавливаю сок.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Яблоки использую с плотной мякотью, зеленого цвета. Выбираю сочные сорта. Промываю, разрезаю на четыре части, удаляю семена.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Пропускаю через соковыжималку.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Яблочный сок процеживаю через несколько слоев марли.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Тыквенные кусочки хорошо разварились. Добавляю сок апельсина и лимона, цедру. Перемешиваю, накрываю крышкой и провариваю ещё 5 минут.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Тыкву измельчаю погружным блендером. Или можно протереть через мелкое сито.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Добавляю сахар и яблочный сок. Довожу до кипения. Кипячу тыквенный сок с яблоками около пяти минут. Сахара можно добавить меньше. Все зависит от сладости тыквы и яблок.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Разливаю по стерильным баночкам, бутылочкам и плотно укупориваю. Из данного количества ингредиентов получается около 2-2,5 л сока. Сок из тыквы с яблоками на зиму готов.

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Вкусных Вам заготовок!

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

    Тыквенный сок с яблоками в домашних условиях на зиму. Сок из тыквы с яблоками на зиму

Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зиму


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Лучшее время для заготовки тыквенного сока – осень, когда тыква полностью вызревает, набирает вкус, сладость и витамины. Приготовление очень простое: нарезанную кубиками мякоть варим до готовности, измельчаем, разводим пюре водой до нужной консистенции и после закипания закатываем. Добавление кураги не только делает сок еще полезнее, но и улучшает вкус, придает приятный аромат готовому соку. Все же, несмотря на полезность, тыкву не все любят именно за специфический привкус и запах, так что возьмите этот рецепт на заметку и приготовьте вкусный и полезный тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму.
Ингредиенты:
- очищенная тыква – 700 гр;
- курага – горсть;
- сахар – 200-250 г;
- вода – 2 стакана;
- лимонная кислота – на кончике чайной ложки.

Рецепт с фото пошагово:

Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуТыкву разрезаем на некрупные куски, очищаем от волокнистой мякоти с семенами, срезаем корку. Споласкиваем под холодной водой.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуНарезаем некрупными кусочками, помещаем в кастрюлю с толстым дном или казанок. Посуду для варки лучше брать широкую и глубокую, в которой будет удобно измельчить тыкву в пюре.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуВливаем стакан воды. Вода нужна для того, чтобы тыква при нагревании не пригорела.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуКурагу моем, добавляем к тыкве. Если очень сухая, плотная, то для быстрого разваривания можно нарезать помельче, мягкую добавляем целиком.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуСтавим на сильный огонь. После закипания уменьшаем огонь до тихого. Под крышкой варим 30-40 минут, до мягкости тыквы и кураги. Пюрируем содержимое кастрюли погружным блендером до консистенции густого пюре без кусочков. Масса должна получиться гладкой, однородной.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуДобавляем воду. Если хотите сделать сок не очень густым, влейте еще стакан воды, но тогда нужно будет увеличить количество сахара.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуДобавляем сахар. Ставим на небольшой огонь, после закипания пробуем на сладость – если тыква не сладкая, добавляем еще сколько нужно (по вкусу).
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуВарим тыквенный сок 15 минут при слабом кипении. В конце варки всыпаем лимонную кислоту – она придаст легкую кислинку и обеспечит лучшую сохранность заготовки на зиму.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуБанки пропариваем, прогреваем в духовке или микроволновой печи. Крышки кипятим в ковшике. Разливаем кипящий тыквенный сок по горячим банкам, закручиваем крышками. Переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем на сутки.
Тыквенный сок с курагой в домашних условиях на зиму. Тыквенный сок с курагой на зимуПосле остывания переносим баночки с соком в прохладное помещение или ставим в кладовую. Удачных вам заготовок!
Вкусным также получается сок из тыквы и яблок .

Видео Тыквенный сок с апельсинами на зиму (без соковыжималки

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • крупная тыква — 1 шт. (около 5 кг.);
  • апельсины — 3 шт.;
  • сахар — 300 г.

Время приготовления — 2 часа, из которых 30 минут — подготовка ингредиентов.

Калорийность сока: в 100 г — 30,67 Ккал.

Выход сока зависит от крупности тыквы и способа приготовления пюре (если протирать через сито, сок будет густой, но его будет мало; при пюрировании с помощью погружного блендера — минимум 3 трёхлитровые банки).

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Не зря тыкву называют королевой осени. Из неё можно приготовить очень много всего: и сок, и суп-пюре, и разнообразную выпечку, и цукаты. Давайте подробно остановимся на соке. Но это будет не просто тыквенный сок, а с добавлением апельсинов. Суть будет заключаться в том, что к сладости тыквы прибавится небольшая кислинка — витамин С, который очень нужен человеческому организму. Сок тыквенный с апельсином на зиму получается очень вкусным и полезным, хранится он в условиях квартиры отлично: в течение года простоит без проблем. Рецепт тыквенного сока с апельсином на зиму очень простой, с ним справится даже молодая хозяйка.

Как приготовить тыквенный сок с апельсином на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Сначала необходимо простерилизовать банки любым удобным вам способом: в духовке, на плите, в аэрогриле. Металлические крышки тоже нуждаются в стерилизации.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Тыкву необходимо помыть под проточной водой, очистить и нарезать кубиками.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Сложите кусочки в кастрюлю и налейте воды, чтобы она была на уровне тыквы. Доведите до кипения и проварите в течение 10 минут.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Затем массу нужно протереть через металлическое сито.

Можно, конечно, воспользоваться погружным блендером, тогда сока получится намного больше, но я предпочитаю густой тыквенный сок.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Далее на 6л полученного пюре нужно добавить 300 г сахара и свежевыжатый сок из трёх апельсинов.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Массу доведите до кипения и сразу разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте крышками.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму очень вкусный сок. Тыквенный сок с апельсином на зиму – пошаговый рецепт с фото

Тыквенно-апельсиновый сок на зиму готов! Он очень вкусный и безумно полезный! Согласитесь, что даже человек, никогда ранее не занимавшийся заготовками, сможет приготовить тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму. В холодное время года так приятно будет открыть банку сока и наслаждаться каждым глотком. Надеюсь, вам понравился рецепт и теперь вы без труда сможете ответить на вопрос, как сделать тыквенный сок без соковыжималки в домашних условиях на зиму. Приготовьте у себя дома этот чудесный напиток, уверяю, вы не будете разочарованы.

Выше представлен апельсиновый-тыквенный сок – рецепт в домашних условиях на зиму с пошаговыми фото. Далее вы найдете другие вариации тыквенного сока.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму. Чем полезен и вреден тыквенный сок

Тыкве издавна приписывались чудодейственные свойства. Она не только избавляла от множества тяжелых недугов, но и служила первым прикормом для младенцев. По набору полезных веществ и микроэлементов этот напиток занимает лидирующие позиции. Содержащаяся клетчатка способствует выведению из организма вредных веществ. При регулярном употреблении выводится холестерин, улучшается самочувствие, успокаивается нервная система. Самостоятельно приготовленный тыквенный сок в домашних условиях, законсервированный на зиму принесет огромную пользу организму.

Чем полезен тыквенный сок для мужчин?

В определенном возрасте у мужчин начинаются неприятности в виде проблем с потенцией. Чаще всего виной этому становится воспаление предстательной железы. На первоначальном этапе представители сильного пола могут не обратить внимание на характерные симптомы. Чем полезен тыквенный сок в этом случае? Употребление данного продукта на практике уже не раз показало положительный результат. Если делать это регулярно и систематически, то о «мужских» проблемах со здоровьем можно забыть напрочь.

Чем полезен тыквенный сок для женщин?

Женщинам пить напиток из тыквы не менее полезно, чем представителям сильного пола. Особенно это касается беременных. Продукт оказывает мягкое мочегонное воздействие, а это помогает избавиться от отечности, которая часто бывает при вынашивании малыша. Также в этом положении крайне нежелательны запоры. Сок из тыквы поможет избежать этих неприятностей. Он очищает организм от токсинов, вредных веществ и холестерина, способствуя тем самым нормальному развитию младенца и поддерживая здоровье материнского организма.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму. Чем полезен и вреден тыквенный сок

Свежий тыквенный сок

При регулярном употреблении данного продукта исчезает тошнота, свойственная беременным во время токсикоза. В холодное время года это отличный способ предохранить организм от простудных и инфекционных заболеваний и не принимать химические лекарственные препараты.

Чем полезен тыквенный сок для детей

Особую пользу имеет сок тыквы для маленького растущего организма детей. Они с удовольствием пьют этот напиток, обеспечивая себе тем самым нормальную работу желудка и кишечника. Исключение не составляют даже дети, страдающие аллергией. Тыквенный сочок, принимаемый в небольших количествах, выводит из маленького организма все вредоносные накопления и способствует очистке печени.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зиму

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зимуВымыть тыкву, очистить ее. Разрезать пополам и освободить от семечек.

Цвет сока зависит от сорта овоща. Выбирайте сладкие плоды, они ярко-оранжевого цвета. Сортов тыквы достаточно много и только три сорта очень хорошо подходят для заготовок сока на зиму.

Сорта славятся вкусной и сочной мякотью:

  • твердокорая тыква – ранний сорт с большими семенами, очень сладкий плод;
  • крупноплодная тыква – большие с очень вкусной, сладкой мякотью плоды, вес достигает 5 кг, хранить можно в холодном месте всю зиму;
  • мускатная тыква – поздний сорт, небольшие плоды с мякотью очень вкусной и сочной.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зимуНарезать мякоть кусочками небольшими по размеру.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зимуХорошо вымыть апельсины. Снять с них цедру и натереть ее на терке.
Соединить кусочки тыквы с цедрой. Поместить их в кастрюлю и залить водой (она должна едва покрывать мякоть тыквы).

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зимуПроварить на огне в течение 20-30 минут до готовности тыквы. Должна получиться мягкая масса.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зимуСнять полученный состав с огня и дать ему остыть.
Взбить тыквенную массу блендером до однородного состояния. Получится напиток с вкусной мякотью.

Добавить в него выжатый из апельсинов сок, немного лимонной кислоты, сахара. Все перемешать. Попробовать напиток на вкус.

Довести сок еще раз до кипения и проварить минут 7-10. Снять пенку.
Простерилизовать приготовленные заранее банки.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами. Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зимуРазлить сок по банкам и закатать.

Вкусный сок из тыквы с апельсинами на зиму готов!

У сока есть небольшой недостаток: в нем нет кислоты и поэтому хранение у него недолгое, даже если держать его в холоде. Поэтому делают его маленькими порциями, на один раз.

Для того, чтобы сохранить тыквенный домашний сок минимум до зимы, а максимум до следующего сезона, нужно пастеризовать или стерилизовать с дальнейшим герметичным закупориванием.

Цедру апельсинов можно использовать по-другому. Нарезать ее крупными дольками и варить вместе с соком в самом конце. За это время цедра поделится своими полезными свойствами с напитком. Вытащить шкурки апельсина из сока и закатать его в подготовленные банки.

Ароматный тягучий сок с нотками апельсина не рекомендуется пить во время или после еды. Пить сок нужно отдельно от приема пищи.

Для укрепления организма следует пить не больше 0,5 стакана тыквенного сока в день за 30 минут до еды. В целях снижения веса и лечения пейте по ¼ стакана сока 3 раза в день до еды не меньше 10 дней.

Чтобы употреблять сок из тыквы при беременности, посоветуйтесь с врачом.

У тыквенного сока калорийность – около 40 ккал на 100 граммов, его можно давать и детям разного возраста, и людям пожилого возраста, и людям, ослабленным после болезней.

Попробуйте приготовить тыквенный сок с апельсином в домашних условиях. Он обязательно придется по вкусу вам и вашим близким в холодные зимние деньки!

Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

Давно уже на полках магазинов нет готового тыквенного сока. Поэтому хозяйки приспособились консервировать его сами, по своим рецептам.

Ингредиенты:

  • 2 кг мелко порезанной мякоти тыквы;
  • 2 л отжатого на соковыжималке яблочного сока;
  • пропущенная через соковыжималку цедра 2-х апельсинов;
  • 2 л кипяченой воды;
  • 1,5 стакана сахара;
  • лимонная кислота по вкусу.

Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

Способ приготовления:

  • Порезанную тыкву переложить в кастрюлю необходимого объема.

Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

  • Влить 2 л кипяченой воды, поставить на плиту, тушить под крышкой до тех пор, пока тыква полностью размягчится. Снять с плиты, остудить.
  • Протереть массу через сито.

Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

  • Добавить цедру, яблочный сок, сахар, по вкусу – лимонную кислоту.
  • Варить еще 10 минут, периодически снимая пенку – ее образуют свежие яблоки.

Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

  • Кипящий напиток разлить в приготовленные емкости, герметично закрыть.

Тыквенный сок с апельсином через соковыжималку. Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Подготовьте тыквы для варенья. Очистите ее от кожуры. Так как кожура у нее очень твердая, то снимать ее лучше всего большим и острым ножом, притом осторожно, чтобы не поранится. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Сложите подготовленную тыкву для варенья в миску. Засыпьте ее сахаром.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Размешайте, чтоб кусочки тыквы полностью были покрыты сахаром.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Оставьте тыкву на 3-5 часов, чтобы на пустила сок.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

За это время должно образоваться достаточное количество сиропа для варки варенья. Если вы видите, что жидкости мало, добавьте полстакана воды. Теперь можно приступить к варке варенья из тыквы с апельсином. Кастрюлю поставьте на плиту. После того как тыквенное варенье закипит, снимите шумовкой пенку. На медленном огне проварите варенье еще 15 минут.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Пока оно будет вариться подготовьте апельсины. Помойте их, снимите кожуру и белую пленку. Разделите апельсины на дольки. Нарежьте кубиками.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

В кастрюлю с тыквенным вареньем выложите апельсины.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Несмотря на то, что апельсинам присуща кислинка, в тыквенно-апельсиновое варенье я добавляю лимонную кислоту. Варенье в ней получается кисло-сладким, к тому же лимонная кислота является отличным консервантом и поэтому с ней любая консервация прекрасно хранится.

После добавления этих компонентов варенье из тыквы с апельсином перемешайте. На медленном огне поварите его еще 15 минут. Во время варки варенье не забываем перемешивать, чтобы оно не подгорело ко дну кастрюли.

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Готовое варенье из тыквы с апельсином, как и все другие виды варенья, разливаем по простерилизованным банкам горячим. Закрываем ошпаренными в кипятке крышками. Банки с тыквенным вареньем с апельсином переворачиваем вверх дном, накрываем и оставляем остывать. Вот так легко и просто готовится простой тыквенное варенье с апельсином. Кстати, по этому рецепту вы можете приготовить и варенье из арбузных корок , просто замените тыкву очищенными арбузными корками (без зеленой кожуры).

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Тыква с апельсином на зиму. Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Также вы можете сварить и варенье из тыквы с апельсином немножко по-другому. По нижеприведенному рецепту оно получится однородной консистенции в виде пюре, а не кусочками, как мы уже рассмотрели выше.

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Способ, который позволит сделать сок очень быстро, без лишней возни, сохранив большинство витаминов.

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Ингредиенты

  • Тыква — произвольное количество
  • Сахар — 5 ст. л на каждый литр сока

Приготовление

Возьмем спелую тыковку, хорошо помоем, срежем кожицу.

Нарежем небольшими ломтиками и пропускаем через соковыжималку.

У вас получится N-ное количество сока. Измерьте его и добавьте сахар из рассчета 5 ст. л на каждый получившийся литр отжатого сока.

Ставим сок на огонь, доводим до температуры 90 градусов и варим 5 минут.

Разливаем готовый напиток по стерильным баночкам  и закатываем.

Даем остыть, повернув на крышку и укутав. Сок готов! Убираем на хранение, чтобы пить в холодные осенние дни, когда так нужны витамины.

Тыквенный сок с апельсином польза. Состав сока тыквы, калорийность

Тыквенный сок с апельсином польза. Состав сока тыквы, калорийность

Тыквенный сок состоит из 90 % структурированной воды, которая необходима для формирования клеток всего организма.

В напитке много витаминов А, С, D, Е, РР, Т и группы В. Также в своём составе он содержит витамин К, который необходим для естественной свёртываемости крови.

  1. Рибофлавин участвует в создании эритроцитов, помогает усваиваться железу, влияет на функционирование надпочечников.
  2. Ниацин отвечает за холестериновый метаболизм.
  3. Пиридоксин участвует в обмене жирных кислот, аминокислот, производстве ферментов и строительстве антител. Он улучшает настроение, интеллектуальную деятельность и настроение, так как способствует выработке серотонина и дофамина.
  4. Витамин B9 вырабатывает лейкоциты и эритроциты.
  5. Фолиевая кислота регенерирует клетки всех органов. Нехватка этого витамина замедляет рост, приводит к болезням крови и кожи, язвам желудка и двенадцатиперстной кишки.
  6. Пантотеновая кислота отвечает за красоту кожи, здоровье слизистых оболочек ЖКТ.
  7. Витамин E укрепляет стенки сосудов, заживляет язвы и увеличивает силу мышц, защищает от старения, восстанавливает печень.

В тыквенном соке содержатся пектины, крахмал, фитостеролы, бета-криптоксантин, бета-каротин, лютеин, глюкоза, сахароза, минералы (калий, ванадий, цинк, рубидий, кальций, кобальт, медь, бор, фосфор, магний, натрий, марганец, железо, кремний, фтор).

В расчёте на 100 грамм в соке содержится:

  • ненасыщенные жиры — 0,1 ккал
  • белки — 0,1 ккал
  • углеводы — 9,1 ккал

Калорий в тыквенном напитке в расчёте на 100 грамм всего 38 ккал.

Тыквенный сок с апельсином. Процесс приготовления

Приготовление тыквенного сока в домашних условиях с апельсином рекомендуется начать с подготовки главного ингредиента — тыквы. В первую очередь следует обратить внимание на сорт растения, поскольку их количество достаточно велико. Для приготовления напитка следует выбирать сладкие сорта, обычно они имеют оранжевые яркие цвета. Следующие виды пригодны для приготовления из них сока:

  • Твердокорая . Ее плоды созревают рано, имеют большие семечки и являются вкусными и сочными.
  • Мускатная . Плоды этого сорта являются относительно небольшими, но обладают сладким вкусом и созревают поздно, накапливая постепенно питательные вещества.
  • Крупноплодная . Отдельные экземпляры этого вида крупной тыквы могут достигать массы до 6 кг, являются устойчивыми к различным болезням и их можно хранить всю зиму.

Ее следует тщательно помыть, очистить от кожуры, а затем разрезать и выбрать все семечки внутри. Маленькими кусочками нарезать всю мякоть.

Затем внимание переключается на апельсины. Их нужно также помыть, очистить от кожуры, которую следует натереть на мелкой терке.

Тыквенный сок с апельсином. Процесс приготовления Нарезанные кусочки тыквы и натертую кожуру апельсинов следует засыпать в одну тару и залить смесь водой, пока она полностью не заполнит всю мякоть. Далее кастрюля ставится на плиту и варится в течение получаса до того, пока не получится однородная вязкая оранжевая масса. Затем кастрюля снимается с плиты, и ее содержимое остывает в течение нескольких часов.

Полученную смесь следует взбить хорошо блендером, при этом можно использовать как погружной прибор, так и блендер для приготовления коктейлей. В результате получится вкусный напиток, в который следует выжать все очищенные апельсины, добавить немного лимонной кислоты и сахара по вкусу, тщательно перемешав все ингредиенты.

После этой процедуры необходимо снова весь сок залить в кастрюлю и варить в течение 10 минут. Тыквенно-апельсиновый сок на зиму приготовлен, остается лишь простерилизовать нужное количество банок, разлить напиток по ним и закрутить банки. Одной из вариаций рецепта является другое использование кожуры апельсина. Ее можно не натирать, а просто нарезать кусочками и добавить в напиток перед последним его кипячением, после которого шкурки необходимо удалить из сока.

Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Цвет, вкус, аромат - всё это порадует вас и ваших родных, когда зимой вы будете угощаться этим чудесным напитком!

    Основные ингредиенты:

    Пошаговый рецепт с фото

    Не зря тыкву называют королевой огорода, ох не зря! Столько вкусных, ароматных и красивых блюд можно приготовить из тыквы! И в кашу добавить, и к мясу, и в овощное рагу, и в десерты. Универсальный продукт и вполне доступный, что немаловажно. А уж какой полезный! В её составе и бета-каротин, и витамины, и калий, и магний, и железо… И калорийность тыквы - всего 22 ккал на 100 г. В общем, тыква - желанный гость на столе! Тыква хорошо хранится в сухом проветриваемом подвале или подполе, но ведь можно и заготовить её на зиму.

    Сегодня хочу предложить вам приготовить сок из тыквы на зиму через соковыжималку. Тыквенная мякоть достаточно плотная, и выжать сок из неё без соковыжималки достаточно трудно. Но если у вас есть эта чудесная помощница - соковыжималка, то приготовить сок не составит труда.

    Итак, для приготовления тыквенного сока через соковыжималку на зиму нам потребуются: собственно красавица-тыква, сахар или мёд и сок лимона.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Тыкву помоем, разрежем пополам, удалим семечки с помощью ложки. Почистим кожицу и нарежем тыкву небольшими кубиками. Чистый вес очищенной тыквы - 1,7 кг.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Пропустим кусочки тыквы через соковыжималку.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Отжимки не выбрасывайте - из них можно приготовить чудесный компотик либо использовать их для выпечки или запеканки. Если вы не планируете сразу использовать отжимки, можете их заморозить в пакетике.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Сегодня я готовила половину порции, из 900 г тыквы получилось 550 мл сока.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Сок выливаем в кастрюльку, вливаем 1 л воды, добавляем сок половины лимона (примерно 2 ст.л.) и сахар. Если вы будете использовать мёд - добавляйте понемногу, регулируя вкус, примерно 2-3 ст.л.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Я добавила ещё звёздочку бадьяна, а вы можете или ничего не добавлять, или добавить по вкусу палочку корицы или 1-2 гвоздички, эти добавки придадут соку пряный вкус.

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

    Доведите сок на плите почти до кипения и разлейте в заранее стерилизованные банки. Крепко закрутите и оставьте до остывания. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку готов! Цвет, вкус, аромат - всё это порадует вас и ваших родных, когда зимой вы будете угощаться этим чудесным напитком!

    Сок из тыквы на зиму рецепты пальчики оближешь. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Комментарии(67)

Интересно,а воду больше не надо добавлять?

Я делала без апельсинов,но с лимонной кислотой,тоже здорово!и если оч.мясистая тыква можно чуть воды добавлять,ато сильно густо получается...

И молодецсын да индеттыква есть. Рецепт есть

тоже так делаю, только без апельсинов

И еще яблоки, такая вкуснятина!

Спасибо за рецепт, каждый день пьём, и вкусно и полезно!

в этом году тоже сделали с апельсинами и лимонами. мммм. только без кожуры. мне кажется она придаёт горечь.

а зачем это консервировать?! тыква отлично храниться и в продаже есть до весны и апельсины тоже...сырыми пить полезнее и вкуснее!

Вкусно наверное а полезно ууу

Сделала,очень понравилось

Очень очень вкусно!!!!

А я ,на это кл-во тыквы, беру 3 литра воды, 2-больших лимона и 2-апельсина(режу мелко ,варю в воде с сахаром 10-15мин,настаиваю минут20 и процеживаю) иногда отходы лимона и апельсина , тоже бросаю в блендер,появляется маленькая горчинка ,а дальше как у вас.все дается очень быстро,а Вкус!!!!!!

Мне кажется в Вашем рецепте вкус более насышенный

Может быть,но ведь,если хочется жидкий,можно просто в чашку,добавить холодный кипяток. Вроде и сделала около50литр,думала на зиму, а выпили его за месяц. Придется еще делать

Юрий, все 17 литров джема? Или у Вас были свои пропорции? Поделитесь. Тоже хочу попробовать...

Очень вкусно!!И главное полезно!!Готовлю так уже лет 15!!

Делала, обалденно вкусно, попробуйте не пожалеете.

Оранжевое настроение!!! Полезно и вкусно-о-о!!!!!!

А апельсиновый сок когда вливать?

Если сообщение не дошло напишите, ошибочно поставила 44.

Эйе шэп дилэр.блин тыквагына юк

Делала- вкусно,только в банки не закрывала,тыква долго лежит

Ну и сколько же из этого расчёта получится?? Литр? А возни ...

Мы тыквенный сок делаем с яблочным. тыкву примерно 5кг, муж чистит , режет на куски ,затем в кастрюлю 3 л. и добавляем 1л воды , когда тыква становится мягкой , блендером измельчить получается пюре и всё . Затем в другую миску 1 л. -воды +1л. -пюре тыквенное +1.л. яблочный сок(домашний) у нас получается 9л., (сахар по вкусу)

Нынче жена сварила компот из яблок с апельсином ....вкусно обалденно....

Делала сок из тыквы мускатной без апельсина..очень вкусная штука ..но не для всех желудков..стоит в погребе четвертый год.

Больше 2-х лет хранить нельзя. Вкус уходит.

Обязательно сделаю такой сок . Думаю будет очень вкусно .Спасибо за рецепт .

А кожуру надо чистить?

Спасибо за рецепт. Мастерица!

Очень люблю тыквенный сок.Каждый год делаю и одна пью с удовольствие .

Наверное, это очень вкусно

Да делаю второй год очень нравится

Это способ убить все витамины

век бы не видеть эту тыкву

А как использовать, чтобы витамины остались?

Ну вот теперь и тыквы больше сажать будем и соки пить

По мне так очень вкусно.

А когда варим в соковарке сок,витамины тоже тогда все убивает.

Спасибо, мы раньше жили на севере и тыква там роскошь

Да, я сейчас сажаю и радуюсь, как ребенок этому чуду, особенно понравились маленькие кустовые килограммовые тыквы Людка -малютка называются. на раз, как хорошо

Конечно и семена удалять тоже..делала через соковыжималку и добавляла немного отжима что бы было с мякотью сколько сахара к сожалению непомню но думаю можно найти в тырнете..

Когда-то давно, еще в советские времена, в магазинах было детское питание тыква с яблоками. Было вкусно....! Чего-то ностальгия напала...
Спасибо за рецепт! Вот нарастут тыквы этим летом - соку наварим.
А еще можно, если яблок будет урожай, сделать так же с яблочным соком.

А тыквы то наверно у многих ещё лежат. Эти же девушки долго хранятся.

я вот кабачки. патиссоны, тыквы и дыни всякие не люблю... Кроме огурцов и арбузов тыквенные вообще можно не знать...

Просто тыквенные нужно приготовить правильно и потом за уши будет не оторвать...

Можно вместо апельсинового сока добавить облепиховый сок. Тоже получается очень вкусно.

Написать комментарий

Персональная подборка для вас