Укрепляйте иммунитет и костную ткань!
16.12.2018 в 03:34
Нут - это мелкие бобы коричнево - зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову (отсюда и название.
Нут приятный ореховый привкус имеет. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской - "Хумус". Это паста из нута.
Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. В хумусе много витаминов и растительного белка, кальция, фосфора, магния и калия - во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим.
Понадобится для пасты из нута.
200 г нута, 50 г кунжута, 3-4 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 лимон, 50 мл масла оливкового, по вкусу соль, перец черный (молотый), паприка (молотая), по желанию Чили (красный.
* Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.
* Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать!
* Переложить нут в емкость блендера.
* Всыпать кунжут.
* Добавить сок лимона.
* Добавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.
* Влить оливковое масло.
* Смешать все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз измельчить. Хумус готов! Приятного аппетита!
Комментарии(39)
дерьмо...
Сообщество - Будем здоровы , а не кулинария
даже чтобы быть здоровым, не надо есть дерьмо..
какие же тупые люди попадаются
Он очень вкусный. его надо уметь готовить
да это же дерьмо! но, зато очень хорошо приготовлено!
Побольше двигайтесь Друзья
И не придётся звать Врача!!!!!!!
А мне очень нравится!
Скажите, а из гороха хумус можно сделать?
У меня муж давно такую пасту делает,ооочень вкусно,всем,кого угощает---нравится.
Он из него и делается.
И я оочень люблю хумус. И сама готовлю и в магазине покупаю.
Ела в Иерусалиме ничего вкусного
Если добавить в плов тоже вкусно, только прежде замочить часов на 10
хумус - это тест на сионизм. ни разу не ошибался...
Он похож на орехи по вкусу
А ещё проросший нут превосходен в любых салатах!
Как- то не встречала в магазине. Или просто не смотрела?
А про зиру забыли(
ПОЛНО В АШАНЕ И МАГНИТЕ Я ПОКУПАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!ХЛЕБ МАЖЕМ
Надо попробовать
Спасибо большое за подсказку, попробую обязательно! А в чем продаются? В пакетиках?
Для хумуса нужна тхина ,без этой пасты хумус никакой
Тахинную пасту делают из кунжута, в рецепте он есть, но не указано, как правильно все приготовить.
ПЛАСТИКОВЫХ КОРОБКАХ
Обожаю хумус!
Это вкусно? Кто-то пробовал готовить?
Очень вкусно. Я просто варю ,солю и так ем
в бобах полезные ингредиенты.
Интересно, сколько можно хранить хумус в холодильнике ?
Не долго ,три дня от силы
Спасибо
А я с детства люблю есть нут сырым, а зеленый, прямо с куста... и за уши не оттянешь, пока ни одного боба не останется...)))
Интересно. Обязательно сделаю.
Очень любим Хумус!!!
Надо попробовать!)
Согласна, надо пробовать
Я делала, это действительно вкусно!
вкусно с пловом
Написать комментарий