Воздушная запеканка без муки и манки.
14.10.2016 в 23:33
На 100 грамм - 193. 64 ккал? Б/ж/у - 11. 99/7. 76/19. 32?
Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахарозаменитель - 7 ст. л.
Сметана (20%, с Горкой) - 2 ст. л.
Крахмал (с Горкой) - 2 ст. л.
Изюм (по желанию).
Приготовление:
1. мы взбиваем творог, желтки, сахарозаменитель, сметану, крахмал.
2. взбиваем белки.
3. смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой.
6. выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут приятного аппетита!
Комментарии(54)
Несложный рецепт, но это-то и настораживает. В кондитерских какие-то свои секреты, вряд ли получится то же, что и на картинке.
Не переживайте. Готовлю много лет по аналогичному рецепту, с сахаром, правда))) всё получается именно как на картинке.
Вы меня успокоили. Тогда с чистой совестью можно пробовать)))
А сколько сахара надо? Мне кажется, от 7 столовых ложек все слипнется)
В рецепте на это количество продуктов сахара около 150 грамм... по сладости нормально, я ещё немного соли кладу, как и в любое сладкое блюдо.
На полкило творога - 3 ст. ложки норм.
Не понимаю "диетические" рецепты, из которых убирают сахар и муку, но добавляют крахмал и мёд - те же углеводы
вкусняха)
Спасибо
Тут все еще страньше - не мед, а сахарозаменитель, весьма неоднозначная вещь в плане здоровья.
И непредсказуемая при термообработке
Кто то готовил?
Попробую, сделаю
Люблю её с детства
Рита, у тебя всегда такая вкуснота и все рецепты нужныея всегда себе сохраняю
Марийка, спасибо! Я рада, что тебе нравятся все мои рецепты
Так крахмал еще быстрее перерабатывается в организме в сахар... аот развлеклись то, еще больше организму бесполезныхвеществ дали...
Выглядит довольно аппетитненько
Спасибо за рецепт,попробуем
Ммм если-бы еще кто-то приготовил, я бы сьела))))
Спасибо ,попробую приготовить по вашему рецепту.
А вы его за один раз съедите?
Подскажите,где суши купить вкусные?Очень нужно,ребенку пообещал...
Авокадо не текстиле возле атб
Возли бума ище не чего!!!
Кабуки самые вкусные и у них есть доставка!
Вкусняшка)))
Не разорвёт?))
И не треснит, и даже не слипнится))))
Умничка)))
А они сейчас разве работают?
И не прекращали работать...нааротив кинотеатра Шевченко.))
Нет, что Вы. Я же не слон))) Это завтрак на 3-4 чел, на семью, как я понимаю. Но все равно: 7 ст ложек сахара, даже на 3-4 чел, это МНОГО!!! 5-6 чайных ложечек сазара в сутки, на чел. Больше не стоит. Такую вкусняшку, как в статье, можно готовить, но иногда.
Никакой пользы от этой запеканки нет. Ну и что что нет манки и муки. Кроме этих "вредных" веществ куча крахмала - который тоже углевод. Сметана 20% - тоже не для тех, кто следит за фигурой. В общем - люди думайте, когда что-то пытаетесь повторить.
Крахмал....уж лучше тогда муку и манку
Вкусно получается, только я делала с творогом тема детским
такой , как на срезе запеканка получается только , когда творог жирный, практически крема) тогда -гуд, а иначе никак))))
Все хорошо, кроме сахарозаменителя (если, конечно, он не на основе стевии) - это вредная химия, особенно если ее еще и поддавать термической обработке, для сладости лучше уже добавить немного сахара. Также сладость даст изюм, курага, можно дать апельсиновых цукатов.
Клсс
Неужели так поднимется? Сколько готовила запеканку, ну не получается блин...
Надо попробовать, спсибо)
Опробовано,обалденно вкусно,рекомендую!
А что полезнее-манка или крахмал?
А манка куда делась?
Написано-без муки и манки!
Хер похудеешь с вами
Все в меру нужно есть ....
Интересно... а в мультиварке сколько? Так как духовка не огонь(((
Софья, я в мультиварке ставлю на час, обычно вынимаю раньше, наверно так и получается минут 40
И не оседает? Моя запеканка всегда приседает и край становится не ровный.
И, кстати, у меня в мультиварке получается вкуснее почему-то. Ставлю на 45 минут 150 градусов
Вообще не оседает. Главное,взбить белки до крепких пиков.
Написать комментарий