Закуска из помидоров с луком к шашлыку!
Возьмите на заметку рецептик пригодится.
Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Для мясных блюд и просто как отдельное блюдо подойдет.
Ингредиенты:
15 крупных помидоров, 15 молодых луковиц, 2-3 головки чеснока.
На 1 литр маринада:
1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 1/2 таблетки аспирина, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.
Выход: 4, 5-5 литров.
Овощи вымыть, очистить и крупно нарезать:
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:
- Слой помидоров, - слой чеснока, - слой лука.
Таким образом банки доверху наполнить.
Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой. Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день.
Комментарии(76)
Еще туда можно добавить кинзы, кто любит ,и будет еще вкуснее
Видимо чтобы сразу выпить и после такой закусочки ничего нигде не заболело)))
это как уксус, отличный консерватор между прочим. Бабушка и огурцы и помидоры с ним закрывала.
я про аспирин, кто то спрашивал
Я уже много лет консервирую огурцы с аспирином. Не помню даже, кто научил, на вкус это не влияет, но банки никогда не взрываются
Что бы банки не взорвались. На вкус это никак не влияет
Сколько лет делаем заготовки и ниразу не использовали аспирин или другую химию. Все норм. Стоит до весны
аспирин и фестал надо добавить.от похмелья сразу.удобно
Я думаю аспирин если на зиму закрыть а если есть сразу ,то зачем...
Зачем варить помидоры, если можно взять свежие?
Уксус с аспирином? Молодцы.....
А сколько можно хранить?
Какое-то невнятное блюдо... Читая,поняла,что ничего подобного не хочу
Может кто знает рецепт помидоров в желе??? Дайте пожалуйста,говорят ,что это вкусно.
Я делала такую закусочку,да и без шашлыка детишки слопали
А из крымских помидоров нельзя, только астраханские надо?
колосально
А зачем аспирин?
Что-то я тоже не поняла.. для чего аспирин?
Я тоже хочу это знать
Чтобы после «шашлычок под коньячок» голова не болела
Чтобы банки не вздулись,я так понимаю
аспирин = кислота , шоб не заплесневела
Чтоб не болеть с утра
Калаисыздар ораза кабыл болсын оразада комек колын созаныздар
Не многовато ли соли на 1 литр маринада?
Написать комментарий