Пельмени домашнего приготовления требуют значительных затрат времени - но блюдо стоит того. Таким образом, если постараться и налепить пельмешек впрок, так, чтобы хватило на несколько приемов пищи, то потраченное время окупится полностью, а результат сильно порадует потрудившихся поварят. Какой фарш для домашних пельменей использовать? Лучше смешать два вида мяса - достаточно жирную свинину с говядиной. Свинина придает фаршу сочность, как, впрочем, и добавление лука
