Заправка для борща.
Ингредиенты:
- 1, 5 кг свеклы, - 800 г моркови, - 2 кг белокочанной капусты, - 1 кг помидоров, - 600 г репчатого лука, - 300 мл воды, - 500 мл растительного рафинированного масла, - 100 мл 9% уксуса, - 3 столовые ложки сахара, - 2 столовые ложки соли, - перец горошек, - немного корня петрушки и лаврового листа для аромата.
Приготовление: