Ингредиенты:
Яблоки антоновка = 2 кг.
Сахара = 1. 5 кг.
Корица щепотка.
Приготовление:
Яблоки помоем, мы удалим сердцевину.
Порежем на дольки толщиной 0, 5-1 см.
Пересыплем сахаром, лучше послойно.
Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок.
Сока получается довольно много.
Затем ставим емкость с яблоками на огонь и нагреваем.
Яблоки лучше не перемешивать. В том случае, если есть такая необходимость, делаем это очень аккуратно, чтобы сохранить дольки. В основном просто время от времени топить ложкой дольки в сиропе.
