Желатин — это белковый продукт, получаемый из соединительной ткани животных, таких как кости, хрящи, жилы и кожа. Он содержит коллаген, который является основным строительным материалом суставных хрящей, связок и костей.
По своей сути, желатин является денатурированным коллагеном, то есть превращенным в более устойчивую форму за счет обработки водой или кислотами. Это позволяет желатину легко усваиваться организмом и использоваться для восстановления поврежденных тканей суставов.
Помимо восстановления подвижности суставов, желатин также способен укрепить мышцы и связки. Рекомендуется употреблять его как профилактическое средство для сохранения здоровья суставов и предотвращения разрушения хрящей.
