Диета на яблочном уксусе. Помогает ли уксус похудеть?
Диета на яблочном уксусе. Помогает ли уксус похудеть?
В большинстве источников встречается утверждение, будто яблочный уксус каким-то образом приносит чувство насыщения. А это, как уверяют лайфхакеры, ведёт к употреблению меньшего количества калорий. Те, кто понимает, что кислые продукты не притупляют голод, а наоборот, стимулируют аппетит, воспримут эти заявления как очередной миф. А незнающие будут искать способы похудения с помощью яблочного или какого-то другого уксуса. Надеемся, наших читателей в их числе не будет, и вот почему.
Что такое уксус
Уксус входит в составы многих популярных приправ – горчицы, майонеза, кетчупа, тёртого хрена. Его добавляют в маринады и соусы при приготовлении мясных и рыбных блюд, выпечки и консервации.
Этот продукт с высокой концентрацией уксусной кислоты, производимый из спиртосодержащего пищевого сырья, известен с древности. В китайских исторических источниках о нём упоминается ещё в III веке до н.э. Он известен из книг Ветхого завета - в Числах и псалмах Давида (примерно 1010-970 годы до н.э). В те времена уксус был исключительно естественного происхождения и получался путём скисания виноградного или фруктового вина.
Сегодня известно несколько сортов уксуса:
- винный (исходное сырьё – виноградный сок или вино);
- фруктовый, в том числе яблочный;
- сывороточный (на основе молочной сыворотки);
- солодовый (основа – пророщенные злаки);
- спиртовой (на основе этилового спирта);
- столовый (получают путём разведения пищевой уксусной кислоты водой до 3-15% концентрации);
- синтетический (представляет собой разбавленную водой уксусную эссенцию).
Самый дорогой вид уксуса – бальзамический, получаемый из виноградного винного сырья в процессе выдерживания в деревянных бочках в течение нескольких лет.
Какое действие оказывает на пищеварительную систему
В норме слизистая желудка надёжно предохраняет его от воздействия пищеварительного сока, содержащего соляную кислоту. Однако чрезмерно кислая среда способна создать благоприятные условия для развития воспалительного процесса и изменения естественной секреции желудка. Особенно, если этому способствуют и другие факторы:
- ослабление организма вследствие тяжелых заболеваний;
- неблагоприятная наследственность;
- вредные условия труда;
- хроническое физическое или эмоциональное переутомление.
Если допустить, что у человека нормальная кислотность (pH) желудочного сока, то небольшое количество кислоты в составе блюд влияет следующим образом:
- улучшает вкусовые качества продукта;
- активизирует пищеварительный процесс за счёт стимуляции поджелудочной и других пищеварительных желез;
- усиливает тонус жёлчного пузыря и синтез желчи печени;
- улучшает перистальтику (двигательную способность кишечника), а значит, и аппетит;
- благодаря улучшению пищеварения, способствует улучшению обмена веществ в целом;
- снижает уровень сахара в крови при диабете и предиабете.
Из перечисленных выше свойств продукта только нормализация метаболизма способствуют стабилизации веса. Исследований, которые подтвердили бы жиросжигающие свойства уксуса, не существует. Поэтому ни один специалист не ответит утвердительно на вопрос, помогает ли яблочный уксус похудеть.
При попадании в желудок неумеренного количества уксусной кислоты кислотность желудочного сока становится чрезмерно агрессивной и опасной для здоровья.
Как пить яблочный уксус для очищения организма. По утрам
Оптимальный способ употребления уксуса из яблок – утром натощак. Но подходит только в том случае, если у человека нет никаких проблем с органами пищеварения, он не страдает склонностью к изжогам и поышенной кислотности желудка, гастритом или язвой желудка. Натощак утром не принимайте консервант при панкреатите или холецистите.
Вы пьете яблочный уксус по утрам?
Посмотрите
Как правильно пить яблочный уксус для похудения без вреда для здоровья, уточните у гастроэнтеролога. Такой метод очищения и оздоровления организма имеет ряд противопоказаний и приводит к развитию осложнений, причиняет вред здоровью. Если противопоказаний не выявлено, то по утрам натощак принимают уксус так:
- Сразу же после пробуждения подогреть 100 мл чистой воды без газа.
- Добавить 1 ст.л. яблочного уксуса, лучше домашнего приготовления.
- Размешать и сразу выпить. Позавтракать можно через 15-20 минут.
Процедуру повторяют на протяжении 30 дней. Если организм сильно зашлакован, а яблочный уксус хорошо переносится, увеличьте дозировку: добавляйте в воду не 1 ст.л., а 1,5. Для усиления эффекта придерживайтесь щадящей диеты: откажитесь от соли и сахара (по возможности), сократите употребление жареного, жирного, копченого, мучного.
Уксус помогает при акне, но и сам провоцирует иногда аллергическую сыпь
Яблочный уксус в редких случаях вызывает аллергическую реакцию. Чтобы убедиться в хорошей переносимости продукта, каплю уксуса растирают на коже внутренней поверхности локтевого сгиба и выжидают четверть часа. Если нет покраснений, зуда, сыпи – использовать яблочный уксус можно.
Написать комментарий