Кисель овсяный рецепт для похудения. Овсяный кисель при гастрите— рецепт для лечения и похудания

Кисель овсяный рецепт для похудения. Овсяный кисель при гастрите— рецепт для лечения и похудания

Овсяный кисель — лечимся, худеем, наслаждаемся

Овсянка — полезнейший продукт для любого человека: это и детское питание, и диетические рецепты, и блюда для похудения. Но сегодня мы не будем рассматривать варианты приготовления каш, мюслей и тому подобное, остановимся всего лишь на одном: вкусном, полезном и лечебном продукте — кисель из овсяных хлопьев. Помимо прекрасного детского прикорма или классического блюда для похудения, такой кисель с успехом применяется при гастрите, существенно облегчая состояние больного.

Как приготовить овсяный кисель для лечебных целей смотрите на

А с более простым вариантом приготовления ознакомьтесь в статье.

Классический старинный рецепт овсяного киселя

Деревенский традиции в приготовлении овсяного киселя остаются неизменными в течение многих лет и самостоятельно приготовить его дома совсем несложно. Хлопья из овса, да пару дней терпения — это все что нужно, чтобы лакомиться полезнейшим диетическим кушаньем в свое удовольствие.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 3 ст. ложки
• Кипяченая вода — 2 стакана

Метод приготовления — скисание+варка

Кухня — славянская

Время подготовки — 2 дня  

Время приготовления — 15-20 минут

Количество порций — 3

Как сварить овсяный кисель

Определиться с выбором продуктов, т.к. овсяный кисель из геркулеса, рецепт который предлагаем, может быть расширен гречаными или пшеничными хлопьями.

Отмерять нужное количество хлопьев.

Совет. Если используете плотные  хлопья длительной варки, то предварительно их лучше всего немного измельчить блендером или кофемолкой.

Залить их прохладной кипяченой водой.

Жидкость сразу начнет мутнеть от крахмалистых веществ.

Прикрыть миску крышкой или марлей.

Поставить посуду с заготовкой к батарее или в другое теплое место. Оставить для скисания на 2 дня.

Примечание. Слово “кисель” изначально пошло от глагола “киснуть”, поэтому современные ягодные напитки на крахмале являются киселем по своей структуре, но не способу приготовления.

Через день на поверхности будут плавать несколько разбухших хлопьев и появятся мелкие пузырьки — это начинается процесс брожения. Именно при этом процессе вырабатываются нужные вещества, поэтому такой  чудодейственный овсяный кисель для желудка очень полезен.

На второй день  вся кашеобразная масса полностью осядет на дно.

Примечание: Процесс брожения всегда будет сопровождаться характерным запахом, так что не переживайте по этому поводу. Настоящий лечебный кисель и должен быть кислым.

Слить полученную жидкость через сито.

Тщательно отжать жмых.

Совет.

Овсяный кисель для похудения отзовик. Кисель для похудения - отзывы

• Пожаловаться на это сообщение

Я кисель обожаю, помню как в моем детстве бабушка часто варила. Выпью стакан киселя с булкой на полдник и бегаю на улице с детьми, играем во всякие игры. И что интересно, весьма сытно было. Понятно, что сейчас, уже во взрослом возрасте, если и пью кисель, то и без булки и чтобы был малокалорийным.
Как-то зашла в аптеку, пока стояла в очереди, рассматривала витрину, увидела кисель для похудения . Попросила продавца показать что это за продукт такой, прочитала инструкцию.
Ягодный кисель Леовит для похудения
Кисель очищающий, фирмы Леовит, наш, российский продукт. Банка ягодного киселя стоит 165 рублей. Купила, хотя, я предпочитаю сама варить этот напиток, благо, всегда в морозилке есть ассорти из ягод (свои, натуральные, с дачи). Но иногда, когда времени совсем нет, подойдет и готовый кисель.
Правда, голод утоляет прекрасно стакан киселя, любого, не только покупного. В коробке киселя Леовит 5 порций, хотя. можно и побольше, если сыпать не две столовые ложки на стакан кипятка, а одну. Залила кипятком, накрыла крышкой, дать несколько минут настояться и все, можно пить. Вот этот очищающий кисель от Леовита надо пить два раза в день, можно как десерт, а можно заменять прием пищи киселем.
Но хочу еще написать и про те кисели, которые готовлю сама. В то, что кисель поможет похудеть я не верю, это достаточно калорийный продукт за счет содержания крахмала, который дает густоту напитку. Но то, что утоляет голод, притупляет аппетит, дает ощущение сытости - тут кисель незаменим.



5.jpg (43.44 КБ) 737 просмотров

Овсяный кисель для похудения
О, чуть не забыла написать про овсяной кисель, его тоже часто готовлю (у мужа проблемы с желудком, кисель помогает).
Рецепт овсяного киселя для похудения:
1) Надо взять стакан овсяных хлопьев - только натуральных, не из пачек для быстрого приготовления, залить двумя литрами кипятка.
2) Минут через пять, когда чуть настоится, добавить стакан кефира.
3) Оставить настаиваться (я делаю с вечера и оставляю на ночь).
4) Затем процедить через дуршлаг, отжать через марлю и поставить вариться на медленный огонь до загустения.
5) Себе отдельно еще добавляю ягоды, мужу без ягод.
6) Кстати, гущу не выбрасываю, а использую как скраб для тела.
Пробовала как-то сделать разгрузочный день на киселе , не получилось. Стойко вытерпела до ужина, то есть днем выпила 4 кружки киселя и больше ничего, но голод взял свое. Так что может кому-то кисель для похудения и подходит, но точно не мне.

Овсяный кисель пошаговый рецепт. Овсяный кисель из геркулеса — древний рецепт здоровья и долголетия!

Кто-то любит геркулесовую кашу, кто-то — нет, но о пользе овсянки слышал практически каждый. Эти недорогие и широко распространенные хлопья дают длительное ощущение наполненности желудка, но при этом имеют низкую калорийность. Кроме отличных питательных свойств геркулес обладает еще и лечебными. Овсяный кисель рекомендован при гастрите, болезнях печени, для лечения других органов ЖКТ.

Как и любой другой продукт, овсяный кисель несет пользу организму, но имеет и противопоказания. К полезным свойствам относится легкая усвояемость, большое содержание полезных веществ, избавление от дисбактериоза, повышением иммунитета. Кисель из овсянки практически не имеет противопоказаний. Его можно употреблять детям, беременным женщинам, больным и здоровым людям. Но надо помнить, что кисель следует принимать не более определенной суточной нормы. Блюдо, как и сами хлопья, противопоказаны людям с непереносимостью глютена.

Как же правильно приготовить овсяный кисель из геркулеса в домашних условиях, максимально сохранив пользу хлопьев? На кефире его готовить или на воде? И как правильно принимать? Об этом нам расскажет старинный классический бабушкин рецепт овсяного киселя, а также другие варианты приготовления этого полезного блюда.

Старинный классический бабушкин рецепт овсяного киселя

Количество ингредиентов минимально:

• хлопья “Геркулес” — 200 мл (1 стакан);
• вода — 500 мл (2,5 стакана);
• хлебные корочки — 2-3 штуки;
• соль;
• варенье, ягоды, сироп, масло, мед.

Время на подготовку: 15-20 минут.

Время приготовления: 25-35 минут.

Общее время готовки: 1 час.

Количество: 3 порции.

Живой овсяный кисель по старинному рецепту был полноценным блюдом и мог заменить один из приемов пищи. Густой и плотный, по консистенции он напоминал студень или пудинг. Кисель из овсяных хлопьев подавали со сладким вареньем, медом, ягодами или с растительным маслом, молоком. Свое название блюдо получило из-за легкой кислинки, образующейся в результате брожения продуктов. Именно во время этого процесса в напитке образуются полезные элементы.

Как приготовить овсяный кисель по бабушкиному рецепту:

Овсяные хлопья заливаем водой, перемешиваем и добавляем хлебные корки.

Совет. Чтобы приготовить простой и полезный напиток надо использовать хлопья “Геркулес”, но не кашу быстрого приготовления.

Оставляем смесь в тепле для брожения на сутки.

Совет.   Овсяный кисель из хлопьев готовится в эмалированной посуде, так как контакт с металлом ухудшает вкус и значительно уменьшает лечебные свойства блюда.

После начала процесса брожения и появления на поверхности пузырьков, ложкой осторожно вынимаем из жидкости хлебные корки.

Совет. В кисель из овса добавляют корки самого простого хлеба, без добавок и консервантов. В этом случае процесс брожения начнется значительно быстрей.

Эмалированную посуду закрываем двойным слоем марли и по частям выливаем закваску.

Аккуратно отжимаем смесь. Жмых нам больше не понадобится.

Получившийся настой по густоте сопоставим с молоком.

Добавьте по вкусу соль и варите на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.

Совет. Обычно процесс варки занимает 10-15 минут.

Разливаем жидкость в порционные емкости и оставляем до полного застывания.

Овсяный кисель для детей украшаем яркими ягодами, кусочками фруктов, взбитыми сливками. Это сделает блюдо ярким и аппетитным.

Овсяный кисель для питания при болезнях органов ЖКТ

Польза овсяного киселя для организма известна с давних времен. Этот диетический продукт используют для питания при болезнях органов ЖКТ.  Употребляют в лечебных целях натощак в теплом виде. Врачи подтверждают пользу данного продукта для организма. Например, овсяный кисель доктора Момотова рекомендован при гастрите, панкреатите, язве желудка.

Доктор использует следующие продукты:

• хлопья “Геркулес” крупного помола — 300 г (2,5 стакана);
• хлопья “Геркулес” мелкого помола — 50 г (0,5 стакана);
• кефир — 70 мл (0,3 стакана);
• кипяченая вода — 2 л.

Время подготовки: 5 минут.

Время брожения: 2 суток.

Общее время: 2 суток.

Количество: 15-20 порций.

Кисель из овсяных хлопьев принимают при гастрите с повышенной кислотностью, для лечения поджелудочной железы, для очищения организма, для желудка и для печени. Уникальность рецепта в том, что из одних и тех же продуктов получаются две жидкости: с повышенной и с пониженной кислотностью.

Как сварить овсяный кисель:

• Смешиваем хлопья крупного и мелкого помола и высыпаем в стеклянную 3-х литровую банку.

Овсяный кисель на воде. Польза напитка

Овсяный кисель — польза и противопоказания, а также ряд других особенностей напрямую зависят от главного его ингредиента — овса. Этот злак ценится людьми ввиду своих полезных свойств:

1. Он нормализует показатель сахара и холестерина в крови.
2. Состав витамина А помогает положительно влиять на состояние волос, кожи, зубов.
3. Витамины группы В и Е стимулируют кроветворные процессы, что предотвращает развитие опухолей, появление артритов, катаракты;
4. Витамин F блокирует развитие аллергических реакций.
5. Нервную систему укрепляют состав бжу.
6. Ферментативный состав помогает лучше усваиваться углеводам и выделять углекислый газ из легких.
7. Польза овсяного киселя из-за большого содержания в нем крахмала ярко выражена при заболеваниях почек, гастрите, желче-каменной болезни, холецистите, панкреатите, циррозе.
8. Положительно влияет на слизистую желудка после отравлений.
9. Очень востребован овсяный кисель, польза которого давно известна при нарушении работы органов ЖКТ, сахарном диабете и отклонениях в работе сердца.
10. Кисель из овсянки используют и наружно как домашнее косметическое средство для отбеливания кожи, а также как сильный антисептик при появлении прыщей.
11. Маски с овсом в виде кисельной жидкости используют как тонизирующее и противовоспалительное средство в масках для дряблой кожи лица.
12. Высокий углеводный показатель киселя из овса говорит о том, что он является питательным продуктом. Ввиду этого, польза овсяного киселя для организма особенно высока для пациентов, которые перенесли тяжелые операции, потеряли вес и обессилены.

Овсяный кисель для похудения от ангелины вовк. Рецепты приготовления

Овсяной кисель для похудения приготовить несложно. Существует множество рецептов приготовления этого напитка. Некоторые из них является очень простыми и предназначены для тех, кто не может в силу своей занятости стоять на протяжении долгого времени у плиты, а некоторые предназначены специально для тех, кто получает удовольствие от процесса приготовления пищи и, конечно же, такие напитки намного вкуснее и сытнее.

Рецепт №1 —  рецепт для «ленивых»

Нужно измельчить по 2 ст. л. следующих ингредиентов:

• овес
• пшеничные отруби
• пшеницу
• рожь

Затем измельченные ингредиенты поместить в емкость и залить 1 литром холодной воды, поставить ее на медленный огонь. Содержимое довести до кипения и варить еще около 10 минут. Затем емкость необходимо поставить в теплое место на 2 — 3 часа (либо чем-то укутать), после содержимое процедить и употребить.

Рецепт №2  — требует немного больше времени (за счет сбраживания)

Для приготовления вам потребуется:

• не лущеный овес — 1 стакан
• геркулес — 100 г
• сметана с низким процентом жирности — 1 ст. л.
• кефир — 1 стакан

Все ингредиенты поместить в одну емкость и залить 1,5 литрами воды. Емкость нужно накрыть марлевой тканью или салфеткой. Содержимое должно настаиваться на протяжении трех суток в теплом месте.

По истечению трех дней избыток жидкости выжимается и кипятится на медленном огне полтора часа. После того как кисель остынет, его можно употреблять в пищу.

Рецепт №3 — более длительного приготовления

Вам потребуется 1 стакан хорошо промытой под проточной водой овсяной крупы и 1 литр воды. Все ингредиенты помещаются в одну кастрюлю и на протяжении 4 часов варятся на медленном огне. Во время варки воду нужно постоянно добавлять.

Когда овес свариться, его нужно отделить от жидкости и протереть, а после обратно смешать с жидкостью. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного меда или сухофруктов.

Рецепт № 4  —  очищающий фруктово-овощной рецепт   

Для приготовления  нужно взять по горстке:

• овсяных хлопьев «Геркулес»
• чернослива
• сырой крупно натертой свеклы

Залейте все это двумя литрами кипятка и варите 15 минут на маленьком огне. После остывания отвар процедите, пейте небольшими порциями в течение всего дня. Можно провести разгрузочный день, питаясь одним только киселем. Гущу (то, что осталось после процеживания) не выбрасывайте, съешьте её на завтрак, добавив немного мёда.

Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/recept-kisel-iz-ovsyanyh-hlopev-dlya-pohudeniya-ovsyanyy-kisel-pri-gastrite-recept-dlya

Видео напитки для похудения Овсяный кисель рецепт