Питание при остеохондрозе. Нужно ли соблюдать диету при остеохондрозе?

Питание при остеохондрозе. Нужно ли соблюдать диету при остеохондрозе?

НЕВЕРОЯТНАЯ ИСТОРИЯ, КОТОРАЯ ШОКИРУЕТ МНОГИХ: «Меня зовут Ольга, мне 38 лет. Очень сильно болела спина в пояснице. Пришла в больницу — сделали МРТ, сказали: ”У вас грыжа и остеохондроз 4 степени . Готовьтесь к операции ”. Я чуть в обморок там не упала! Какой ужас! Какая операция, мне всего 38? Оказывается, и в таком возрасте можно заработать остеохондроз 4 степени. А ведь все началось с обычной боли в пояснице , которая потом стала хронической, ноющей, затем образовалась грыжа поясничного отдела! Она мешала спать и ходить. Я отказалась от операции, потому что боялась наркоза: вдруг усну и не проснусь больше. У меня к тому же ещё есть проблемы с сердцем. В итоге назначили мне кучу бесполезных лекарств, а когда я возвращалась, врачи просто разводили руками, мол чё ж вы хотите, операцию надо делать… Пару месяцев назад, в интернете, я наткнулась на одну статью, которая меня буквально спасла. Я восстановила своё здоровье и боль ушла! Я так благодарна судьбе, случаю, который навёл меня на эту статью! Наконец мой позвоночник здоров, и все благодаря этой статье! Всем у кого есть БОЛИ В СПИНЕ И СУСТАВАХ — читать ОБЯЗАТЕЛЬНО ! Сейчас НИКАКОЙ БОЛИ, нормально сплю, хожу и работаю на даче.» Читать подробнее»

Одной из основных причин дегенерации межпозвонковых дисков является несбалансированное питание. Для синтеза новых клеток хрящей (хондроцитов) человеку нужен определённый набор витаминов и минералов.

Если необходимые вещества не поступают, происходит нарушение обмена веществ на клеточном уровне, хрящ размягчается, постепенно разрушается. Организм старается компенсировать недостачу микроэлементов, выделяя недостающие вещества из структуры костей, что нарушает их минеральный состав. Всё вместе приводит к развитию остеохондроза, артрозу или артриту.

Правильное питание при остеохондрозе очень важно, чтобы предотвратить дальнейшее развитие заболевания

Диетические продукты обязательно включаются питание при деструктивных болезнях опорно-двигательного аппарата. Причём оно должно носить вид не изменения питания на короткий период, а здоровой диеты на постоянной основе.

Зачем соблюдать диету при остеохондрозе:

• нормализация веса;
• обеспечение достаточного поступления минералов и микроэлементов;
• предупреждение обезвоживания – при потере жидкости межпозвоночные диски теряют упругость;
• торможение дегенеративных процессов за счёт нормализации обмена веществ на клеточном уровне.

Но соблюдая диету, больные должны помнить, что правильное питание при остеохондрозе не заменит традиционные методы лечения. Оно дополняет комплекс лечебных процедур и увеличивает их эффективность.

Запрещенные продукты при остеохондрозе

Помимо того, что должны быть включены в ежедневный рацион полезные продукты, существует также и те, которые в обязательном порядке следует полностью исключить. Вот что должно быть полностью под запретом.

Запрещенные продукты питания
Абсолютно все без исключения блюда фастфуда. Полуфабрикаты, приобретаемые в магазине	Бургеры, картошка-фри, милк-шейки, вафли и прочее
Все колбасные изделия	Отварная, копченая, сыровяленая колбаса
Копчености	Колбаса, сыры, рыба
Сдобная выпечка	Дрожжевая, бездрожжевая
Вредные жиры	Сало свиное, говяжий жир, пальмовое масло
Напитки	Газировка, соки магазинные, кофе, чай – зеленый, черный, рой-буш, белый, красный.
Сладости	Конфеты, пирожное, торты и прочее магазинного происхождения

Проблема с этим списком заключается в том, что все вышеперечисленные продукты питания являются источником излишнего сахара и углеводов. Причем все они здесь находятся в легкой и доступной форме, то есть максимально быстро всасываются организмом. А это приводит к очень быстрому набору массы тела.

Вследствие чего увеличивается нагрузка на позвоночный столб и возникают различные патологические процессы, в том числе и остеохондроз. К тому же некоторые компоненты имеют способность замедлять процесс усвоения некоторых веществ. Это касается кофеина и добавок, которые вносятся в газированные напитки.
Поэтому чтобы не усугублять свое состояние, необходимо исключить эти компоненты из своего ежедневного меню.

К тому же необходимо помнить, что питание при остеохондрозе шейного, грудного, поясничного и крестцового отделов должно в обязательном порядке исключать алкогольные напитки. Это нужно сделать, так как этаноловые спирты и другие составляющие способны разрушать витамины, столь необходимые для полноценного функционирования опорно-двигательного аппарата. Причем нельзя себе позволять даже периодически разрешать употреблять спиртное, возможно за исключением редких праздников, несколько раз в год. Дело в том, что спиртовая составляющая может накапливаться в тканях и жидкости тела и только усугубляет состояние больного.

Следует исключать из своего меню репу, редьку, сельдерей корневой, редис и некоторые виды пряной зелени. Избегают также все маринованные овощи и соленья. Дело в том, что в них содержится слишком большое количество хлорида натрия, которые в простонародье называется поваренной солью. Она не выводится полноценной из организма, провоцируя отложение солей, задерживает жидкость в организме и вызывает еще большие отечности в пораженных областях.

Упражнения при остеохондроз. Что нельзя делать при остеохондрозе шейного отдела позвоночника в повседневной жизни

При шейном остеохондрозе важно не только ограничить себя в выполнении некоторых упражнений и спортивных физических нагрузок, но и обратить внимание на простые бытовые ограничения.

По мнению медицинского издания «Физическая реабилитация больных шейным остеохондрозом» за редакцией Воронянской Л. и Евсютина В., важно вовремя предотвратить некоторые явления для успешной реабилитации и устранения обострений болезни:

• Беречься от переохлаждения - если такое наступило, нужно срочно согреться с помощью теплой ванны и растираний тела хлопчатобумажным или простым льняным полотенцем, горячего травяного чая и компресса из спиртосодержащих напитков.
• Не переносить и не поднимать тяжести . Если же это необходимость, нужно переносить предметы с прямой спиной и обязательно ровной головой, без наклонов шеи.
• Не нужно совершать резких и импульсивных движений в виде разминаний и поворотов головы, которые могут спровоцировать осложнения остеохондроза и нарушить целостность позвонков.
• Необходимо отказать от сна на слишком высокой подушке - правильное положение шеи крайне важно во время сна. Важно выбрать правильную ортопедическую подушку умеренной жесткости, но не мягкую, лежа на которой шея не будет напрягаться, а боль - усиливаться, ведь постоянное искривление шеи приведет к дальнейшей деформации мышечных волокон.
• Переедать - лишний вес плохо сказывается на состоянии организма в целом, в особенности - на позвоночнике. Также, важно ограничить себя в употреблении алкоголя и соль - они провоцируют задержку жидкости и сильные отеки.
• Спать на мягком диване или матрасе - защемление и перенапряжение мышц во время сна способствуют усугублению боли и дискомфорта в зоне позвоночника в целом и шеи. Лучше всего приобрести специальный ортопедический матрац, который в точности повторяет естественные изгибы позвоночного столба и исключает перенапряжение мышц во сне.
• Нагружать спину неправильными упражнениями в домашних условиях или тренажерном зале - это недопустимо в период обострения и начальных этапах восстановления организма.
• Часто носить обувь на высоком каблуке - отсутствие полноценной и адекватной опоры во время ходьбы нарушает осанку и естественные изгибы позвоночника, неблагоприятно влияют на восстановления болезни и её профилактики.

Диета при остеохондрозе стол номер. Диета при остеохондрозе

«Пусть пища будет вашим лекарством» – сказал 2500 лет назад знаменитый Гиппократ. Это пожелание одного из отцов медицины актуально и сегодня для больных остеохондрозом позвоночника. Несмотря на то, что как таковой диеты нет, специалисты по медицине выработали ряд правил по улучшению питания, которые могут помочь облегчить течение болезни, избавить от осложнений и регрессирования заболевания.

Положительное влияние диеты :

• замедление дегенеративных изменений;
• улучшение питания хрящевой ткани;
• обеспечение макро- и микроэлементами;
• коррекция веса;
• снижение артериального давления.

Диета при грыже позвоночника и остеохондрозе рассчитана на длительный срок. Питание должно быть дробным. Принимать пищу следует 4-5 раз в день. Важно следить за количеством выпиваемой жидкости. Помимо первых жидких блюд и напитков в день нужно выпивать до 1,5-2 литров негазированной воды. Пониженное потребление воды ухудшает клиническую картину, делает кровь более вязкой. Кровообращение замедляется, что затрудняет питание тканей, способствует дегидратации межпозвоночных дисков.

Правильное питание при остеохондрозе шейного отдела

Больным рекомендована бессолевая диета или значительное ее сокращение. Это связано с тем, что соль повышает давление. Проблемы в шейном отделе затрудняют кровоснабжение головного мозга. В самых тяжелых случаях это приводит к кислородному голоданию, параличам. Соль только усиливает нагрузку, откладывается в суставах, разрушая хрящевую ткань.

Отрицательно влияют на состояние пациента потребление маринадов, острых приправ, солений, консервантов, сладостей, жирной пищи и полуфабрикатов. Сладкое полностью исключать не требуется . Его можно заменить медом. Однако сахар, как и соль, замедляет кровоснабжение и негативно влияет на стенки сосудов. От жирной пищи также не нужно полностью отказываться, но следить за ее количеством.

Лишний вес – враг для больного. Позвоночник испытывает большие нагрузки. Чтобы поддержать его, диета должна быть низкокалорийной и включать продукты, богатые витамины, минералами, клетчаткой. Нужно есть больше овощей, фруктов и злаков. Дневная энергетическая ценность блюд должна находиться в пределах суточных энергозатрат (примерно 2500 ккал для женщин и 3200 ккал для мужчин). Выбирать рыбу и мясо лучше нежирных сортов.

Лучший способ приготовления пищи – отваривание. Можно готовить на пару, пользоваться пароваркой. Разрешается запекать блюда. Такая готовка лучше сохраняет витамины и считается более здоровой.

Питание при остеохондрозе поясничного отдела

Наш поясничный отдел несет на себе большую часть нагрузки. Если не лечить остеохондроз данной локализации, то он может перейти в грыжу, лечение которой потребует уже хирургических манипуляций.

Для поддержания нормального функционирования этого отдела позвоночника важен прием протеинов. Если вы не пользуетесь спортивным питанием, то нужно увеличить порции продуктов, богатых им. Это, прежде всего, мясные продукты и бобовые.

12 лучших белковых продуктов:

• яйцо;
• сыворотка;
• молоко;
• творог;
• сыр;
• говядина;
• не жирная свинина;
• горбуша;
• курица;
• пшеница;
• овес;
• рис.

Диета также должна быть богатой витаминами, содержать меньше соли и сахаров. Отличительной чертой является обогащение рациона солями кальция, необходимого для укрепления позвоночного столба. Для возмещения потери кальция нужно смело удваивать потребление молочных продуктов и включать в рацион бобовые. Примите за привычку ежедневное употребление перед сном стакана ряженки или кефира.

Нормы потребления кальция в разных возрастных группах:

• Дети: 600 мг – 1 г.
• Подростки: 1,2 г.
• Взрослые (16 – 45 лет): 1 – 1,2 г.
• Беременные и пожилые: 1,4 – 2 г.

Важным составляющим элементом в рационе является коллаген. С возрастом выработка коллагена снижается. Его нехватка ведет к дегенерации хрящевой ткани, ухудшению эластичности сосудов. Хрящи, желатин, говядина, индейка – продукты, богатые коллагеном. Он отдельно продается в спортивном питании.

При остеохондрозе нельзя. Что противопоказано делать при остеохондрозе

Если остеохондроз уже появился, то с этим ничего не поделаешь. Кости и хрящи снова не вырастут. Но предотвратить развитие заболевания и облегчить болевые ощущения вполне можно. Для этого нужно соблюдать ряд простых правил, относительно того, чего при остеохондрозе нельзя делать.

1. При остеохондрозе нельзя поднимать и носить тяжести . Если это неизбежно, то делайте это только с прямой спиной, не наклоняя головы вперед.
2. Избавьтесь от привычки хрустеть суставами  и позвонками поясничного и шейного отделов спины. При остеохондрозе так нельзя делать потому, что такие движения приводят к дополнительному износу контактных поверхностей позвоночника, постепенно нарушая его целостность и усложняя болезнь.
3. При шейном остеохондрозе нельзя спать на чрезмерно мягкой постели и высокой подушке. Это приводит к непроизвольному напряжению спинных мышц и усилению болевых ощущений, а нахождение спины в искривленном состоянии приводит к дополнительной деформации позвоночника.
4. Физическая активность и режим питания . При остеохондрозе нельзя вести неподвижный образ жизни, необходимо больше двигаться. Очень хорошо помогает ходьба, бег трусцой и плавание. Нельзя переедать. Необходимо побыстрее избавиться от лишнего веса, ввести в свой рацион продукты, которые содержат много витаминов и кальция. При остеохондрозе подойдет творог, молоко, фрукты и овощи.
5. Ни в коем случае не заниматься самодиагностикой и самолечением при остеохондрозе . Правильный диагноз сможет поставить только квалифицированный врач, и только он может рекомендовать порядок лечения и профилактики. Нельзя самому себе ставить различные уколы. На каждый вид инъекции у людей бывают различные реакции. Чтобы избежать анафилактического шока, все эти процедуры должен проводить доктор. Кроме того, на каждое заболевание позвоночника при остеохондрозе существует своя методика лечения.

Шоколад при остеохондрозе. Основные правила

Диета при шейном остеохондрозе — не панацея от болезни. Она является лишь необходимой составляющей комплексной терапии/

Цель питания при шейном остеохондрозе:

• не допустить дефицита нутриентов, витаминов, минералов, воды, необходимых для обменных процессов в тканях межпозвоночных дисков;
• поддерживать оптимальный вес тела, не допуская излишней нагрузки на различные отделы позвоночника;
• снизить риск развития склеротических изменений сосудов, предупреждая нарушение мозгового кровообращения.

Диета при шейном остеохондрозе — не панацея от болезни. Она является лишь необходимой составляющей комплексной терапии наряду с медикаментозным лечением, физиотерапией, лечебной физкультурой, массажем и призвано предотвратить дальнейшее разрушение хрящей межпозвоночных дисков, устранив неблагоприятные факторы. Достичь успеха можно, используя диетотерапию в течение длительного времени.

Питание строится на принципах разумности и функциональности. Основные из них:

1. Отсутствие строгих ограничений. Так как диета подразумевает здоровый рацион, пища должна быть разнообразной, сбалансированной, насыщенной витаминами, минералами. Энергетическая ценность в каждом случае рассчитывается индивидуально, исходя из имеющейся массы тела. При избыточном весе, недостатке физической активности калорийность можно снизить до 1200-1500 ккал, следя, чтобы в меню присутствовали белки, сложные углеводы, витамины, клетчатка. По мере избавления от лишнего жира калорийность меню нужно пересматривать.
2. Оптимальный питьевой режим для предотвращения дегидратации тканей межпозвоночных дисков. В среднем, взрослый человек должен выпивать 1,5-2,5 л жидкости в день. Летом норма может быть выше. Следует помнить, что такие напитки, как чай, кофе, пиво, кола, другие газированные напитки — сильные диуретики, их употребление в большом количестве способствует обезвоживанию. Чтобы избежать излишнего выведения жидкости из организма, жажду лучше утолять обычной чистой водой, её доля не должна быть меньше 70% от общего объёма. При нарушении выводящей функции почек количество свободной жидкости уменьшают до 1 л в день во избежание застойных явлений.
3. Ограничение поваренной соли. Многие продукты уже содержат её в своём составе. Избыток натрия задерживает воду, повышая нагрузку на сосуды, способствуя формированию отеков. Любовь к соленым и маринованным блюдам провоцирует развитие гипертонии. Отказываться от соли совсем нерационально — она входит в состав организма, необходима для поддержания водно-электролитного баланса. В сутки достаточно 5 грамм, добавляемых в готовые блюда.
4. Ограничение продуктов, богатых крахмалом и сахаром. Злоупотребление картофелем, хлебом, изделиями из муки высшего сорта ведёт к нарушению углеводного и жирового обмена, отложению холестериновых бляшек в сосудах.