12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек?
1. за 5-6 часов приготовления в режиме "Тушение" получается изумительное топленое молоко.
2. если не горит, в том же режиме в течение 1 часа можно вскипятить молоко.
3. корпус кастрюли отлично сохраняет тепло, поэтому, если теплое молоко заквасить с вечера, уже утром можно наслаждаться замечательным кефиром или ряженкой.
4. яйца в мешочек можно приготовить за 5 минут в режиме "Варка на Пару", а за 12 минут получаются яйца вкрутую.
5. в режиме "Плов" не составит труда приготовить тушеный картофель с золотистой корочкой. Мешать картофель и контролировать процесс совсем необязательно: умная кастрюля знает, когда нужно перейти в режим обогрева.
6. в режиме "Тушение" тоже можно приготовить картофель без поджарки снизу.
7. режим "На Пару" - Находка для ленивых мужчин: с его помощью можно приготовить роскошный ужин из готовых пельменей. Для этого необходимо поместить в специальную корзинку для мультиварки 0, 5 кг готовых пельменей и залить в агрегат 1, 5 литра воды. Перед приготовлением нужно посолить, поперчить пельмени и добавить в корзинку столовую ложку сливочного масла.
8. режим "Выпечка" позволяет поджарить рыбу и приготовить любое мясо.
9. режим "Тушение" - лучший выбор для приготовления самого прозрачного и душистого холодца. 10. Режимы "Тушение" или "гречка" позволяют готовить 2 блюда сразу: внизу крупа или гарнир, а сверху в специальной корзинке - мясо, котлеты или сосиски.
11. в режиме "Тушение" за 90 минут можно приготовить изумительный суп. 12. Режим "Выпечка" и "плов" позволяют приготовить чудесное блюдо - макароны по-флотски. Для этого необходимо сначала в режиме "Выпечка" обжарить фарш с луком, а затем перед включением режима "плов" добавить в кастрюлю сухие макароны (рожки или перья. Всё это нужно залить небольшим количеством кипятка таким образом, чтобы из воды торчали лишь кончики макарон. Перед тем как нажать на кнопку программы, следует посолить и перемешать ингредиенты.
Комментарии(188)
Люблю готовить в моем мультиповаре! И вкусно и экономия времени! Классные рекомендации - буду применять!
На четвёртом точь в точь моя мультиварка
Я все кроме супа готовлю на режиме "пар"... а суп - на режиме "суп", соответственно. Режима "плов" нет.
Это все —- можно и кастрюли и в духовки приготовить. Реклама —- двигатель торговли
В кастрюлЕ и в духовкЕ
Классно!!!
Топлёное молоко получается за 20-25 мин.
Жарил я как то рыбу в мультиварке, это ооочень долго
В мультиварке?! Минут 40к
У меня 10 минут в мульте ... не знаю почему у вас так долго... у меня рэдмонд
Тоже редмонд
И не реклама,а подсказки владелицам мультиварок....
Котлетные хитрости Сохраняем себе на стену Хитрость № 1 - Лучше всего
смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Хитрость № 2 - Молоко
добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до
консистенции густой сметаны. Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные
желтки. Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут
котлеты. Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте
добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь. Жарить котлеты нужно в
хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве
панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты
мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый
белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
ЭТИ ХИТРОСТИ ПОМОГУТ СДЕЛАТЬ ВАШИ БЛЮДА ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! Если вы и дня не
можете провести без приготовления очередного кулинарного шедевра и всячески
стремитесь развивать свое мастерство — эти советы для вас. Как говорится,
совершенству нет предела! Уверены, о многом вы даже не догадывались… ) Как
сделать мясо сочнее, борщ вкуснее, сырники пышнее, выжать из 1 лимона в два
раза больше сока, и еще много чего полезного. Используйте эти хитрости, чтобы
сделать блюда вкуснее, а любимых счастливее! Итак, берем на вооружение:Кулинарные
хитрости Чтобы сырники получились пышнее и вкуснее, нужно в творожную массу
добавить немного растительного масла.
Секрет вкусного борща прост. Очищенную свеклу вместе с мясом положите в
воду. Варите овощ целиком в бульоне. Перед концом варки натрите свеклу на терке
и верните ее в готовый борщ. Дайте борщу
закипеть и выключите.
Если сало пожелтело и обветрилось, не спешите его выбрасывать. Попустите
через мясорубку и храните в холодильнике в банке. Когда нужно, добавляйте в
него чеснок и отправляйте эту заправку в борщ или в щи
Чтобы сок от фруктов
не вытекал из открытых пирогов, воткните в начинку несколько
макаронин-трубочек.
Окуните лимон в горячую воду, перед тем как выжать из него сок. После
этого сока можно будет выдавить в два раза больше, даже если лимон подсох.
Соленые огурцы станут еще вкуснее и будут дольше храниться, если в
рассол добавить сухую горчицу.
Чтобы пряности не теряли свой вкус, аромат и пользу, храните их в плотно
закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых емкостях или банках из темного
стекла. Емкости с приправами держите подальше от
источников тепла.
ок
Выложите банановую кожуру на смазанный маслом
противень. Сверху положите мясо и отправьте в духовку. Этот способ позволит не
только улучшить вкус мяса, но и предупредит его подгорание
Круто
Если есть функция мультиповар, то топленое молоко можно приготовить за 2,5-3часа.
здорово! спасибо
пыталась приготовить макароны в мульте . просто налила воды ( не много ) + макароны и + специи . В итоге вся приправа оказалась на крышке . Это нормально ? или я что то накосячила ? ответьте , пожалуйста , кто знает .
Есть программа в мультиварке,спагетти,макарлны
Можетдобавь в макароны горячую воду и сливочное масло,пусть вода чуть закроет макароны,поставьте на варку или что там у вас,,,,выпечка,,,поставьте,,,следите,помешивайте,за пять минут до готовки положите специи,перец,томат,обжаренный фарш,,,,чеснок
Возможно, все-таки воды было много и она сильно кипела, может быть, программа была мощная. Я делала на "тушении", вода не выкипала. У меня так бывает с молочной кашей. Молоко сплывает. Сейчас ставлю сверху корзинку для пароварки, когда варю любые каши. Ничего не выбегает.
А я так и не привыкла к мультиварке! так и готовлю по-старинке
Мне вообще не нравиться еда в ней))) и стоит без дела)))
я тоже готовлю на плите.а мультиварка стоит без дела.
В ней получаются классные бисквиты
да, согласна полностью......вкусняшки мммм.
Ммм, а я все в ней готовлю) от омлета и йогурта до потрясающих супов, как в русской печке и нежнейшего гуляша! Как можно ее не любить?! Только обязательно с функцией скороварки!
А я без своей мульти. как без рук, почти все там готовлю,очень довольна ею.
Хорошая заметка
Каши хорошо получаются на мультиповаре при 100градусах на 30-40минут.Ничего не убегает и не пригорает.Если смазать маслом дно и немного стенки чаши.
Ок
Ок
Класс
А если завернуть рыбу с травками в фольгу , положить в мульти и включить режим "выпечка", через несколько минут будет изумительная рыбка и мульти чистая , т.к рыба в фольге)))
Ням-Ням!!!
Ничего нового не сказали.
А пельмени проще простого отварить в кастрюле с подсоленной водой!
Кто-нибудь пробовал в мультиварке приготовить холодец? Если самой выставлять температуру и время,то сколько надо? И ещё по соли интересует,на три литра сколько нужно?
Я делала по книжке рецептов. Отлично получилось
У меня нет режима"томление", думала, может кто-то знает, какую самой выбрать температуру... Я вот по своей мультиварке уверена,что "тушения" три часа точно не хватит ( polaris)
Замачиваю мясо утром, вечером складываю все в мультю, добавляю луковицу в шелухе, морковь, лаврушку, перец горошком, солю и на 6 часов в режиме тушения, если есть говядина, то на 8, если только курица-индейка то и 4 хватит.
А соли сколько?
Как на суп. если покажется недосоленым, то перед раскладкой после чеснока и мяса посыпаю солью и заливаю горячим бульоном, но бульон повторно кипятить нельзя. Просто мультя у меня в режиме подогрева. Да! Самое главное: мясо вынимаем шумовкой очень осторожно, не доставая дна, т.к. там вся муть и пена. Бульон сливаю очень аккуратно, медленно, или процеживаю. Если нужно добавлять желатин, то беру быстрорастворимый, и сыплю сразу с вечера.
Написать комментарий