Банановое варенье. Ингредиенты:

Перезрелые бананы - 500 г.
Сахарный песок - 180 г.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Лимонная кислота - 1 ч. л.
Бадьян - 1 звездочка.

Приготовление:

1. итак, мы разминаем бананы вилкой. Можете сильно не усердствовать - ничего страшного, если останутся комочки. Добавляем сахарный песок, ваниль, бадьян, лимонную кислоту. Ставим смесь на огонь. Когда будущее варенье закипит, выключаем. Через несколько часов (3-4) вновь доводим варенье до кипения и выключаем только через 10 минут
. Вот и все.
2. варенье перекладываем в баночку и отправляем в холодильник. Десерт получается очень нежным, мягким и совершенно не приторным. Приятного аппетита.