Батончики из творога.

Ингредиенты:
- 350 гр творога.
- 1 яйцо.
- 1 ст. Ложка сметаны.
- 2 ст. Ложки сахара.
- Щепотка соли.
- Ваниль.
- 1/2 ч. ложки соды пополам с порошком для выпечки.
- Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное).
- Масло для жарки.
- Сахарная пудра для обсыпки.

Приготовление:
1. творог растереть.
2. добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.

3. муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Нежное тесто замесить. Рабочую поверхность мукой подпылить.
4. из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
5. нарезать батончики - трубочки любой понравившейся длины.
6. обжарить батончики - трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.
7. готовые батончики - трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита вам и вашим близким!