Бублики с мясной начинкой в духовке - просто, быстро и очень вкусно.

Эти бублики получаются хрустящие снаружи и сочные внутри, а готовятся из самых простых продуктов. Отличный вариант и на каждый день, и на праздничный стол.

Ингредиенты:

* помидор - 50 г.
* молоко - 300 мл.
* куриный фарш - 200 г.
* соль и специи - по вкусу.
* бублики небольшие - 28 шт.
* растительное масло - для смазывания.
* сыр (моцарелла или любой плавящийся) - 50 г.

Приготовление:

1. сначала я разогреваю духовку до температуры 170-180\xB0C.

2. бублики опускаю в слегка тёплое молоко примерно на 5-7 минут, чтобы они стали мягче, но не размокли полностью.

3. противень застилаю пергаментом или фольгой, смазываю небольшим количеством растительного масла и выкладываю бублики на небольшом расстоянии друг от друга.
4. из куриного фарша формирую небольшие шарики и аккуратно помещаю их в центр каждого бублика. По желанию в фарш можно добавить лук, чеснок или любимые специи для более насыщенного вкуса.
5. помидор нарезаю мелкими кусочками и выкладываю сверху на мясо, слегка прижимая.
6. сверху распределяю сыр - можно нарезать ломтиками или натереть на тёрке.
7. отправляю бублики в духовку и запекаю примерно 20 минут, пока сыр полностью не расплавится и не появится аппетитная румяная корочка.

Подаю бублики горячими, при желании посыпаю свежей зеленью. Получается очень вкусная, сочная и удобная закуска.