Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
09.10.2016 в 17:34
Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт.
Способ приготовления.
Шаг 1.
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, мы обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
Шаг 2.
Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.
Шаг 3.
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую - белок.
Шаг 4.
Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.
Шаг 5.
Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном. Приятного вам аппетита!
Комментарии(148)
вообще-то такие бутеры делаются с мазиком так вкуснее и сверху еще огурец нарезается одной пластинкой...и держать удобно т.к не жирная рыба и ппц вкусно.
Ну вот опять жрать захотел....
Мазик с чесноком,и огурчик маринованный,заебца
Рецепт хороший, но я пока читал, капнул слюной себе на руку, поэтому 4.
Батон обжарить.. дальше майонез+ чеснок+ свежий огурец+ шпротина и укроп... очень вкусно
Вкусно, да)
А МЫ ХЛЕБ НЕ ЖАРИМ И БЕРЁМ БАТОН ИЛИ БЕЛЫЙ ХЛЕБ ДЛЯ ТОСТОВ ,МОЖНО БАГЕТЫ НАРЕЗАТЬ НА ИСКОСОК (НА НЕГО ВМЕСТО МАЙОНЕЗА ДЕЛАЕМ САЛАТ ЛАКОМКУ ) НА 1 ВАРЁНОЕ ЯЙЦО 1 ПЛАВЛЕННЫЙ СЫРОК И ПОЛОВИНКУ ЗУБЧИКА(ЕСЛИ БОЛЬШОЙ) ИЛИ ЗУБЧИК ЧЕСНОКА (МАЛЕНЬКИЙ)ПОТЕРЕТЬ ИЛИ ВЫДАВИТЬ ЧЕСНОЧНИЦЕЙ,ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.НА ХЛЕБ НАМАЗЫВАЕМ ЛАКОМКУ И НА НЕЁ КРУГЛЯШ ПОМИДОРА ,МОЖНО ДВА (ЕСЛИ ПОМИДОРЫ МЕЛКИЕ),ИЛИ ДОЛЬКИ КРУГЛЯШИ ОГУРЦОВ СВЕЖИХ) ,МОЖНО ДОЛЬКУ ОГУРЦА И ПОМИДОРА .СВЕРХУ 1 ИЛИ ДВА ШПРОТА .ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.УКРАСИТЬ КУДРЯВОЙ ИЛИ ОБЫЧНОЙ ПЕТРУШКОЙ ЕСЛИ НЕТ ТО МОЖНО УКРОПОМ ИЛИ ПОРЕЗАННЫМ ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ.
ЕЩЁ МОЖНО ИЗ ЭТОГО САЛАТА ПРОСТО ДЕЛАТЬ ЗАКУСКИ СКАТАТЬ ШАРИКИ КАК РАФАЭЛКИ И ПОЛОЖИТЬ НА ДОЛЬКИ ПОМИДОРОВ ИЛИ ОГУРЦОВ(МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТВЕРДЫЙ СЫР ПОТЁРТЫЙ НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ) ВМЕСТО ПЛАВЛЕННОГО .УКРАСИТЬ ЛИСТИКОМ ПЕТРУШКИ ИЛИ УКРОПА ИЛИ ПОЛУКОЛЬЦАМИ СИРЕНЕВОГО САЛАТНОГО ЛУКА.
Жареный хлеб на масле, потом сметана... Не жирновато будет. Можно подсушить хлебушек и в электрической духовке или тостере. В газовой духовке не получится подсушить, не тот вкус. А раз в год такие бутлики на праздник можно позволить. Потому как оооочень калорийные.
На 4 ломтика хлеба как-то многовато 1 банки шпрот и 2-х яиц Я не совсем понимаю зачем жарить хлеб в масле, он его впитает и будет жирный. Я тоже люблю гренки, но хлеб запекаю в духовке или тостере.
И с огурцом, а не яйцом.
Мне тоже больше нравится с огурцом
С помидоркой!
С удовольствием попробую!
Так же делаем, вкусно
Сейчас слюной подавлюсь))))
Мой любимый вариант: на обжаренный хлеб, натертый чесноком, положить кильку, сверху кружочек вареного яйца и зеленый лук. Зачем тут сметана, не ясно.
С солененьким
Воспоминания детства
Теперь у нас майонез не катируется.
И так хлеб жаренны зачем тут сметана или она хочет веса набрать еще больше и шпрот в масле само по себе
И тут яйцо тоже не к месту
Хватает хлебо чесночка шпрот и огурчика
На вкус и цвет, товарища нет.
Ещё можно вместо яйца сыр. Тоже вкусно. Но очень калорийно
а потом будем вместе бороться с ожирением и диетологом давать работу.
Я в магаз
Я вместо яйца, майонез с чесноком на булочку намазываю.Оч вкусно
а кусочек соленого (не маринованного!!!) огурчика - где?
См. п. 4
Как-то сметана и шпроты у меня в одно целое не складываются, лучше майонез. И рыбки будто пожалели. Я б по две положила на такой кусок.
Ну это же вы...
Люблю, чтоб было не просто вкусно, а очень вкусно.
Как румяный.такой хлебушек получается?я либо недожарю,либо пережарю
Знаете, такие бутербродики отлично не только с черным, но и с беленьким хлебушком. особенно, если из багета делать греночки ))))
а где огурец?
Действительно, где огурец ????
Написано же по желанию можно положить огурец.
Там написано про кружок непонятно какого огурца, а для аутентичности рецепта огурец не по желанию, а по необходимости! и только соленый!
Кстати, вот с яйцом впервые увидела рецепт
Классика жанра...бегло прочитать рецепт, а потом начать критиковать
Я делаю так: на обжаренный и натертый чесноком хлебушек кладу маринованный огурчик, потом шпроты, потом яйца, и сверху тонкой струйкой майонез ( у пакета отрезаю уголок). Очень вкусно!
Шпротики
Люблю эту закуску
Чесночек на любителя конечно
супер, ассоциации с детством и новым годом
А еще соленый огурчик вместо яйца...мммммм
вкус юности....Бабуля такие делала.
Написать комментарий