Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Домашние ватрушки с творогом?

12.03.2018 в 03:45

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара;.

-1/4 ч. л. соли;.
- 250 мл молока;.
-500-550 г муки;.
- 1 ст. л. сухих дрожжей;.
- 80 г сливочного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;.
-2-3 ст. л. сахара;.
- 1 яйцо;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
- 1 яйцо;.
- 1 ст. л. молока.

Приготовление:

Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично - молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно однородным и мягким получиться. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1, 5 часа.


Готовое тесто значительно увеличится в объеме. Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.


Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными! Приятного аппетита!



Комментарии(104)

Вкусненькие ватрушки

очень люблю, только мне отдельно булочки пожалуйста с тарелкой творожной массы
и стаканом молока.
большим.

Девочки, рекомендую!

Ну рецепт перед тобой. Дерзай

Чтобы ватрушки зарумянились сверху их надо припорошить содой (творог),

Вы по этому рецепту делали?

Может быть поделитесь свои рецептом? они у вас такие аппетитные

Я бы с удовольствием! Ну я все делаю на глаз!

Спасибо за рецепт

Отличные ватрушки, но по ГОСТу располагать их на противне нужно так , чтоб с боков не было слипаний.

Смотри как хочешь ты уже дома

Ухххх вкуснятина

Нельзя еду на ночь в ленту лето скоро! Не время точить по ночам! А после таких фото очень хочется

Что ж за рецепты такие! Все с детства! Даже вкус помню!

Всё можно жрать и - всегда!!!!!!!!!!!!!!

Как же это вкусно для меня

Тесто не поднялось. Вкус не очень

Жрут выпечку а потом ноют что жопы толстые

Ты че как старый пердун разворчался

Дак итак старый пердун чо. Уже за тридцать. Могу себе позволить

А че за 30 уже старые пердуны нифига, я ворчун но до старого пердуна еще пердеть и пердеть

Ты чет быстро отпердел

Ну а чо усипуси то разводить? Коротко ясно и по делу

Ладно. Тебе можно ватрушки жрать. Разрешаю

Еще б кто стряпал для меня выпечку. Хочу ватрухи, пирожки с мясом, пироги с вареньями, тортики

Ути какая... Потом пыхтеть же придется носом в подушку за пироги и тортики

А что прост оплатить нельзя денюжкой?

Нахуя мне денежки? Я вполне прилично зарабатываю

А я стряпуху-домохозяйку ищу, а это не про тебя

Чо эт не про меня то сразу. Я готовлю збс, пальчики оближешь. Все 21

Пфф влехкую любое блюдо

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.