Домашняя шаурма. Ингредиенты.
- Лаваш - 3 больших листа.
- Мясо (мякоть) - 400 г.
- Капуста свежая белокочанная - 200 г.
- Огурцы - 4 штуки.
- Помидоры - 2 штуки.
- Майонез - по вкусу.
- Кетчуп или соус - по вкусу.
- Соль, перец, приправа Карри.
- Чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
Мясо помоем, слегка обсушим и мы порежем на маленькие кусочки - полоски.
В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу Карри и поджарим до золотистого цвета. В конце приготовления соль и перец добавим.
Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
Огурцы также тонкой соломкой порежем.
Помидоры тонкими пластинами порежем.
Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.
Затем выкладываем огурцы "Елочкой".
Сверху положим несколько кусочков помидоров.
Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!
Комментарии(87)
Сам себе задал вопрос, сам себе ответил? )))))
Края можно было подвернуть в начале скручивания, а так не плохо
Огурцы то зачем
Еда для бомжей
Нда, я вот черт знает, но кому то реально было интересно узнать рецепт шаурмы? Весь же смысл в ее таинственности, ты не знаешь кто ее готовил и что там внутри, не знаешь что с тобой станет, поэтому ее ты ешь всегда как в последний раз. Это особый гастрономический экстрим.
Сколько дома не делай, в шаурмечной всегда почему то вкусней
Свежемолотый черный перец
Объективно свежемалатый??
Угу, от смеха прям помереть можно
Капуста и соус лишние.
Ну жрать бургер,то же не пища богов)
Так и не жру бургер.
Ага. Мясо просроченое) с душком. Поэтому там столько уксуса и лука) что бы вкус тухлятинки сбить)
И правильно. Лучше дома котлетку с пюрехой)
А то) или борщеца и.тд
Хачи такую не сделают ,
Армяни обалденно делают шаурму
Не канонично
Какая-то ху&ня, с кошачьих мисок мясо(возможно с пола), края не завернуты,всё будет вытекать и вываливаться, да и как-то без кетчупа не то
Поторопись, у нас щас котлетки...
Домашняя шаурмень - дело вкуса, туда можно наложить все, что угодно (в пределах разумного; не класть туда сгущенку или мед, к примеру). Я вот люблю в шаурмень положить квашеной капусты и соленых огурцов (зимой), лучок слегка прожарить с перцем сладким, мясо свинное больше предпочитаю, вместо кетчупа или пасты томатной использую домашнюю аджику и т.д. Это же дело вкуса) Она один черт вкуснейшей выходит)
На вокзале лучше, чем дома.))
Этоже шаверма.
Наложено очень широко и много ее в реале не завернуть порвется лаваш
а сметана при обжарке разве не вытечет ?
Как с Фугу да?
Для чего?Дома можно и из тарелки с ножом и вилкой поесть.Или про такие не слыхали?Дети вокзалов?
СМЧП—свежемолотый черный перец
Так я тоже дома поужинал пюрешкой с подливой)
С чесночком). А вся эта пиндосская тошниловка... Раз угостили,мол вкусно. Так потом изжога пол дня была
Как анекдот. Продавец шаурмы Ашот,на своем деле сабаку съел
Рецепт супер) спасибо )
Смчп-что это?
Если кошки мясо жрать отказались - я б не рискнула его использовать
куриная грудка для шавермы не подходит нужны окорочка что бы шкурка жир был
Отварная куриная грудка сочность не потеряла... А откуда она ее взяла, простите? Отварная куриная грудка - самое сухое мясо, которое только можно представить...
Попробовала этот рецепт- полная ерунда! На лаваш надо дожить курочка мелко нарезанную и обжареную, затем очень мелко порезанные огурцы и помидоры. Капусту и лук могут положить любители- тоже не плохо. И побить сверху соусом: в равных пропорциях майонез+ сметана+ кефир- размешать добавив очень мелко порезанный укроп. Свернуть" рулетиком" и разогреть в микровалновке. Вынуть и добавить немного соуса внутрь рулеьика- стаканчика, что бы шаурма была сочной! Очень вкусно!!! И ради Бога- накакой корейской моркови! Огурцы и помидоры если положить кольцами, то при откусывании шаурмы они вытягиваются целиком- это не удобно. Приятного всем аппетита!!!
Написать комментарий