Домашняя шаурма. Ингредиенты.

Лаваш - 3 больших листа.
Мясо (мякоть) - 400 г.
Капуста свежая белокочанная - 200 г.
Огурцы - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Кетчуп или соус - по вкусу.
Соль, перец, приправа Карри.
Чеснок - 2 зубчика.

Мы начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки - полоски.

В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу Карри и поджарим до золотистого цвета. В конце приготовления соль и перец добавим.

Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.

Огурцы также тонкой соломкой порежем.

Помидоры тонкими пластинами порежем.

Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.

На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.

Затем выкладываем огурцы "Елочкой".

Сверху положим несколько кусочков помидоров.

Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.

Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.

Домашняя шаурма готова 33; кушать ее лучше сразу. В том случае, если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.