Фаршированная картошечка. Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Фарш мясной - 300 гр.
Лук - 2 шт средние.
Морковь - 100 гр.
Паста томатная - 1 ст ложка.
Растительное масло.
Приготовление:
1. мы подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике.
2. подготавливаем картошку вырезая серединку.
3. главное все-таки в фаршированном картофеле - это вкус внутренности. Поэтому в фаршк Ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
Мясо перемалываем в фарш.
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4. в полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии(170)
я бы сметанки внутрь еще положила
Где взять столько пустых картошен ?
Сварить!
Ну если мы достаем из картошки " мякоть" , то на это место влезет столько же , сколько мы вытащили, но по скольку мы добавляем эту мякоть в начинку , начинки получается больше чем место в картошке
Мякоть добавлена в начинку только из одной картофелины
С горочкой класть)
Сколько варить картофель? До готовности?
Спасибо
Все рецепты с сыром... А что делать человеку, который не ест сыр? Грусть-печаль...
Сметана, йогурт, тофу
Мы говорим гордое "нет" всем молочным продуктам (((( ооооочень редко употребляются сливки... И то...
И для вас найдем рецептик
Просто без сыра делать, в чем проблема-то?
А зачем молочным продуктам говорить нет??? Не представляю, что тогда есть...
Почему всегда картошка в кожуре ...
Мужу понравилось, но не хватает сочности...думаю соус будет в самый раз
А еще я в следующий раз фарш добавлю...и будет мням мням
А описание—то... аж слюнки текут... не говоря уж о внешней подаче блюда
Теперь, если дома каждый день буду выкладывать, а то деткам отдельно готовить приходится. 6-ть тарелок выставлять не стала.)))
Очень здоровская картошечка получилась! Спасибо
круто))
Вкусно!
Вещь
Попробую приготовить. Обычно фарширую перцы, а тут картофель, необычно!
Ам
выглядит очень вкусно
Мммм. .вкусно.!
Такое конечно
Екатерина, спaсибо зa нaводку, я обязaтельно попpобую тaк!
извращение над картошкой
Почему же извращение?
почистил,вырезал.
из серединки потом можно сделать пюрЭшку
Серединки трете в фарш и все дела
Ну или так)
да как угодно,у кого на что фантазии хватит)
Надо. Попробовать
А сколько по времени на сковороде нужно держать её???
Мороки конечно много, но получается вкусно!
Сишком
Аукцион?
Если сначала картофель слегка отварить в мундире, скажем минут 10-15, а затем запекать в духовке, то время приготовления сократится в разы.
Заморочено слишком
Зато очень вкусно!
Надо попробовать сделать
Что только не придумывают,для бедных россиян
Я бы в подливу еще сметанки добавила . Вкус мягче получается .
возиться много ,а так вкусно.
Томат - в готовый. Может картофель затвердеть. ОООООООООООчень большая вероятность. (спасибо, ГМО 90-тых ). В целом, блюдо - БОМБА
Эх, картошечка!!! А в соус можно сметаны добавить.
Надо попробовать
Очень оригинально
Повторюсь...кто мне это приготовит?Админ,зараза,зачем ништяками травишь?)
Написать комментарий