Фаршированная картошечка. Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Фарш мясной - 300 гр.
Лук - 2 шт средние.
Морковь - 100 гр.
Паста томатная - 1 ст ложка.
Растительное масло.
Приготовление:
1. мы подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике.
2. подготавливаем картошку вырезая серединку.
3. главное все-таки в фаршированном картофеле - это вкус внутренности. Поэтому в фаршк Ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
Мясо перемалываем в фарш.
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4. в полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии(170)
Жена
Твоя ну или чья то
Но почему я должен жён тебе показывать?) Ищи сам.
Ну и сиди голодный и готовь сам.
Привет, рецепт Огонька с чесноком и горьким перцем подскажите и надо ли его варить?
Спасибо, я 4 перца,атата!!!
хния фрхи пешергн иде брге эчен фарш салып.
Ууууу!Объедение!Вкусно наверное!
Очень запарно, не стоит того
Вот вот и сожрут за минуту
планирую скоро подохнуть от боли,
дельфины под кожей умрут со мной тоже.
Слишком сложно...
мне тоже кажется ,что все должно быть простым и быстрым в готовке, тратить два часа и потом за 10 минут все слопать
Да куда уж проще то?
А куда остатки фаршировочной смеси?..
Крошка-картошка)
Я от тeбя чувcтвую тaкyю нeжнyю дрожь....
Картофель блюдо № 1 на нашем столе. Вкусно наверно, надо попробовать
А мы запекаем в духовке без приправ. Моем, сушим, разрезаем попалам и в духовку при т=180 градусов на 20-25 минут. Корочка получается золотистая. К картошке подаю рыбку маринованую или солёную, или кому, по желанию, солённости со своего огорода. Вкуснятина!!!!
Я в прошлом году в Белорусь ездила в отпуск и меня угощали драниками, причем по разным рецептам. Вкуснятина!
Написать комментарий