Фрикадельки с картофелем и грибами под сыром.

Нам потребуется:
Для 4 горшочков объёмом 480 мл.
Картофель 12 шт.
Фарш 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Грибы белые (сушёные) 1 чашка.
Сметана 100 мл + вода 200 мл.
Сыр 100 гр.
Соль, перец по вкусу.

Грибы залить кипятком и оставить на 15 минут, затем промыть и порезать. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Картофель почистить и нарезать (не крупно. Фарш посолить, добавить специи и хорошо перемешать. Из фарша фрикадельки сформировать. Положить в горшочки картофель, фрикадельки, жаренный лук и грибы (я это сделала слоями. Соединить сметану с водой, посолить, хорошо перемешать. Разлить получившуюся смесь по горшочкам. Сыр нетереть на крупной тёрке и выложить поверх картофеля. Закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку. Готовить при 200 градусах 40 минут. Приятного аппетита! Автор: Вероника крамарь.