Ханум просто объеденье!
Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Для теста: 1 яйцо 50 - 100 мл воды 1-2 столовые ложки масла растительного муки сколько возьмет тесто.
Для начинки: фарш 2 моркови 2 головки лука соль перец.
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока мы готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него - овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус. Приятного аппетита.
Комментарии(141)
Вот в духовке я думаю будет очень вкусно
На фото не видно моркови
А куда и сколько воды добавлять, если в духовке делать?
Похоже там мясо с капустой...
Это блюдо восхитительно ! Советую приготовить !
Ето как большой пельмень)))
удобно.вкусно
Обажаю это блюдо...
Начинку можно менять, делать разную))
Невкусно
Пробовала такой же, но фарш был перемешан с мелко нарезанным картофелем. По вкусу как пельмень с вареником вместе!!!
Правильно сделаешь-обалденно вкусно!!!!!
И мне не нравится!)Для ленивых, кому лень пельмени лепить...)
Вкусно...вкусно...
Абсолютно обычное блюдо.Очень вкусно для тех,кто вкуснее не ел.
Елена , А Вы попробуйте по узб.рецепту а не по вашему тогда за уши не от тянеш!!!) Вкуснее не ели ком. у вас не в тему... Сейчас 21 век на носу можно много чего найти....
Меня этим блюдом не раз угощал Али. Очень вкусно было!
Во-во
супер
Н
Обалденно вкусно. Если сверху побить соусом и обжаренным луком...
Я полностью согласна, большой пельмень - рецепт для ленивых, тот, кто не хочет заморачиваться лепкой пельменей.
Прочла.
Нам не очень понравилось
супер
неаппетитно
Зато вкусно
Очень вкусно,ханум приди ко мне
Небольшой совет, без морковки вкуснее))
И не фарш а лучше пузанину порезать кубиками вкуснее будет
Это же орама
А можно рецепт томатного соуса, что на картинке?)
Делала несколько раз очень понравилось
Делаю такие рулеты с разными начинками, когда лень лепить манты, даже не знала что это "ханум")
Ой, нямчи) а на фотке еще сыр добавили, и думаю можно из лаваша, кто тесто не умеет как и я ) А рецепт томатного соуса -ближайший супермаркет
Алла, моя мама просто уваривает помидоры. Через металлическое сито процеживает добавляет соль и перец по вкусу. И чуть сахара. И кипятит. Затем в банки и в погреб.
Такой не подскажут. Но летний соус у нас помидор в блендоре + чеснок + травы какие любите (я только базилик люблю)+ перец острый (если любите) + соль, сахар.
Как вкусно , ням , ням !!!
Очень вкусно
Очень вкусно!
Вкусно
а в мультиварке на пару кто пробовал?на сколько ставить времени?может тонкости какие есть?)
Ну это же обычный рулет.казакша орама
Если готовить в духовке, то при скольки градусах и сколько времени запекать?
Я делала в пароварке и время устанавливала, как на манты.
Спасибо
Адский пельмень
Рулет
на второй фотке ппц страшный он
Сука блять я думал такие черти вымерли еще в двухтысячных.
Написать комментарий