Хумус с морковкой и огурцом.

Ингредиенты:

Консервированный нут - 1 банка (~400 г).

Тахини (кунжутная паста) - 2 ст. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик.

Оливковое масло - 1 ст. л.

Соль - по вкусу.

Свежие морковь и огурец - для подачи.

Приготовление:

Слей жидкость с нута, оставь немного для пюре.

В блендере смешай нут, тахини, лимон, чеснок и масло до кремовой консистенции.

Таким образом, если густо, добавь немного жидкости из банки с нутом.

Подай с нарезанными палочками моркови и огурца.

Совет:
Можно добавить немного паприки или зелени для аромата.