Идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой или просто хочет насладиться великолепным вкусом в жаркие дни - томатный крем - суп.

Насыщенный витаминами и минералами, этот суп окажет освежающий эффект и зарядит энергией, не перегружая пищеварительную систему. Протертая мякоть томатов "Passata DI Pomodoro" от ТМ "пиканта" способна сэкономить ваше время, не в ущерб качеству, так как содержит в себе отборные свежие томаты.
Ингредиенты:
Картофель - 200 г.
"Passata DI Pomodoro" от ТМ пиканта - 500 г.
Лук репчатый - 80 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Соль - 1/2 ч. ложки.

Перец черный молотый - на кончике ножа.
Вода - 600 мл.
Рецепт:
* картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Залейте картофель в кастрюле или сотейнике горячей водой, доведите до кипения и варите на маленьком огне 10-15 минут. Картофель должен стать полностью мягким.
* лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и выложите в кастрюлю. Помешивая, обжарьте 1-2 минуты до мягкости.
* затем добавьте в кастрюлю протертую мякоть томатов и тушите на среднем огне.
* добавьте воды, посолите и поперчите суп, доведите до кипения и варите 10 минут на небольшом огне.
* добавьте вареный картофель.
* взбейте суп при помощи блендера до получения однородной массы. Приятного аппетита!