Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Как приготовить вафельные трубочки.

21.02.2018 в 13:34

Ингредиенты:

- Масло сливочное или маргарин - 150 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйца - 4 шт.
- Крахмал картофельный - 50 г.
- Мука - 150 г.
- Вода или молоко - 1/2 стакана.

Приготовление:

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир. Вафельные трубочки сразу же выпекайте.
Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. Ложку или на глаз. Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми.
Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (Лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.
Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.

Комментарии(14)

Нам все равно, если мы знаем.
Что мы друг друга не потеряем.

Кто делал по етому рецепту??

А как вкуснее, с крахмалом или без??)

Я всегда делаю без крахмала. Очень вкусно. Улетают на ура

А не подскажите подходящий крем к ним?))

Мне с вареной сгущенкой нравится больше всего. Пробовала с нутеллой делать, не то..

Очень вовремя рецепт,как раз на новый год подарили вафельницу!

А как сделать их мягкими?

У меня одной при открытии рецепта, картинка мутная?

А у моей мамы свой рецепт вафель, в 1000 раз лучше и вкуснее!!!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас