Картофель фри без масла?
23.01.2017 в 02:00
Это Находка для всех нас.
Ингредиенты:
Картофель молодой - 5 - 7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Паприка сладкая молотая - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
4. картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. духовку разогреть до 200-220 C. противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Комментарии(69)
Нямка
Пойду готовить
нифига не получилось...
Блин((((((( я хотела попробовать
ну фиг знает...не прожаривалась,в итоге вся подсушивалась и приходилось её грызть(
Надо попробовать!
Нямка))
полная хрень, попробывал сделать получилась полная хрень и не приготовились даже
еше и прилипле к фольге
Ммм
Вы бессовестные на ночь глядя такое показывать
Блин я ж на диете... Теперь кушать охото(((
это не фри вообще,а картофель по-деревенски. И то его с кожурой делают
Там чеснок нужен
И называется картофель Айдахо
В общем,суть в том,что это не фри. Вот)
ну раз в недельку можно
А яйцо тут лишнее! Просто оливковым, или другим растительным маслом капнуть, специй любимых добавить, перемешать, разложить на протвинь и в духовку!
В чем смысл яйца, объясните мне, пожалуйста! Только подгорит , но не будет хрустеть всяко!
Нисколько не лишнее,оно как раз и создает корочку,делала в эти выходные-очень понравилось,полосочки только толстыми не делать, если хочется хрустящего эффекта,а главное хочется верить что это очень полезно-печеная картошечка и без масла!!!
Пойду приготовлю, деток порадую)))
Вкусно получилось??
Прикольно и реально не жирно в отличие от жаренной
Мы долго с сыном готовили и ооочень быстро съели(((
А еще будете готовить так? Я тоже хочу попробовать приготовить)))
Будем. Там главное картошку почистить и порезать. Выкладывали на бумагу вместе, потом с бумаги на протвень тоже вместе. Этот процесс быстрым получился. Сначала расстроились что ни какая она не хрустящая, когда на бумаге. А после протвиня стала очень даже хрустящей, но мы ее долго не держали, думаю реально надо чуток подольше минут 15-20, но газ я убавила после снятия с бумаги.
Спасибо))
простите, а зачем бумагу убирать?
В принципе картошка уже за 7минут готова, но на бумаге он мягкая, не хрустящая. А когда содрали с бумаги, т.к.она прилипла и просто покидали на протвень(пока снимали уже часть съели) и еще в духовку на 10мин( больше не рискнула, боялась сгорит и газ убавить лучше), после достали - хрустящая реально стала)))
Понятно, спасибо :)
Не получилось
Великолепно! Очень понравилось!
Кто делал , напишите , реально получается ?
Фигня! Засыхает и все! Дочь есть отказалась! Пришлось спасать добавив яйцо с молоком!
Я делаю очень часто. Безумно вкусно!
Получилось?
Все засыхает, ещё и невкусно!
Попробуй)
Врёте-врёте!!!
Приготовила всё до капельки, как написано..Короче! Кое что сняла, остальное соскребала в виде толчёной картошки...Кака.
К
Мало будет
Сперли
Оооо...вкусняшка)с:
Да
Очень вкусно)) так же можно добавить и другие специи на свой вкус либо просто с солью ))
Хочешь делай
А зачем бумагу убирать?
Скорее всего, чтобы появилась зажаристая корочка)
Только молодой картофель подойдет?
Мне кажется и такой можно
Написать комментарий