Картофельная запеканка со скумбрией.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля.
- 600 гр скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы).
- 150 гр сыра.
- Майонез или смесь майонеза со сметаной.
- Соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию мы разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки. Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу. Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.
За это время можно подготовить сыр - натереть на терке. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля. Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
Первый слой нашей запеканки майонезом смазываем. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем - солим, перчим, смазываем майонезом. Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез. Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита!
Комментарии(152)
Разве можно по системе минус 60 картофель с рыбой..что то многие рецепты не соответствуют этой системе .
Смотрите хештеги
Точно.проглядела что это завтрак .спасибо
Смотрите внимательное, это блюдо на завтрак. А на завтрак можно все.
Я готовлю такую запеканку с постной рыбой(треска, минтай). Скумбрия да ещё с майонезом,слишком жирно
ЭТО ДВА РАЗНЫХ РЕЦЕПТА
ага а еще и породистей и дороже раз эдак в 10
смотря сколько лет и ,,серьёзность отношений"
Моя сестра!
1Стиль темный
2Сильная
3Красивая
4Рапунсель
5Год Лошади
Только эту чтуку с лица сняли бы, почему вы так унидаете животных что принимаете их как предметЛюди вы ужасны и никогда не изменитесь
Слишком странный
Я не умею поддерживать разговор(
у тебя Чубакка дома живёт?)
у меня кабель в диван упирается, на излом идет и ничего, заряжает)
тут снова ментов бьют?
да они стоят то копейки))
походу давно залил)
Разве это инженер?
Что такое "зарядке"?
Провод паять? Серьезно??
Проще провода перекрутить и залить горячим клеем или силиконом, у кого что есть
а если дня три, то и больше 5
девушка на фото точно не умеет
Можно даже не паять
к вашему сведению инженерами бывают и женщины. И довольно часто.
Прошлогодний ?
Припаял бы сын
Мой кот зубочистки зубами вытаскивает!!!
Даже одноразовые вилки не помогают.коты становятся нинзями ,которые могут сделать такую растяжку ,что вам и не снилось.а самое худшее во всем ,что их добро посеянное в горшок свисает как новогодняя гирлянда на вашем огорождении ???собственный опыт
какое масло Вы использовали? Самое сильное, на мой взгляд, гвоздика, но не всем домашним нравится. Моим котам и цитрусовых хватило, месяц как масло закончилось и выдохлось, но они до сих пор обходят цветы стороной. Попробуйте гвоздику, эвкалипт и хвойны
у меня британка тоже не трогает, сын "спас" 2 обычных беспородных - так копали оба, один особенно любил это дело.
Хватит на новый год?
Кто лайкнет коммент того цмокну?
Буги!!!! Вот саааап!!!!!!!!!!!!
Нет конечно, на нервах писала, вот и ошиблась
говорить инженера и инженерки звучит как-то тупо.
прекрываешь воду —--> открываешь полностью кран и прям внутрь заливаешь силит.. и все ок... я старый кран у бабушки подобным образом оживлял....
нашли чему гордиться, лол. Это мелочь.
Ну окей))
Нет не отправлял. Я сама сегодня на заметку этот рецепт взяла. Отправляй ещё
Ух ты
а скумбрия какая сырая или копченая???
Сырая
Спасибо!
а консервированную можно взять?
Я делаю подобное и никогда не замарачивалась бланшированием картофеля. Скумбрия довольно жирная рыба, даже морковь пропекается
Это блюдо лучше делать с мясом и называется оно "Мясо под шубой").
Рецепт чудо! Катошечку немного отваривала только,т.к скумбрия быстро готовится.
А скумбрия какая свежая, соленая или копченая?
Свежая!Честно лучше конечно Сиг мне так больше нравится!!!
О, да! Скумбрия и майонез
Подавать с панкреотином, стол сервировать омепразолом)
Написать комментарий