Картофельные "Гнёзда" с курицей.

Ингредиенты:
- Картофель 400-450 грамм.
- Куриный фарш 200-250 грамм.
- Лук 1 штука.
- Чеснок (зубчик) 1 штука.
- Яйцо 1 штука.
- Мука 2-3 ст. Ложки.
- Сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм.

Приготовление:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию.
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр. Приятного аппетита!