Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Картофельные котлеты с курицей.

19.06.2017 в 00:57

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы. Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет. Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и мы пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо
Картофельные котлеты с курицей.. Как слегка зазолотился лучек - высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку.

Картофельные котлеты с курицей. 01
Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее "Гладкой" мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони "Плющим"столовую ложку с хорошей Горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Вот и все.

Картофельные котлеты с курицей. 02
Картофельные котлеты с курицей. 03
Картофельные котлеты с курицей. 04
Картофельные котлеты с курицей. 05
Картофельные котлеты с курицей. 06
Картофельные котлеты с курицей. 07
Картофельные котлеты с курицей. 08
Картофельные котлеты с курицей. 09

Комментарии(55)

Возня конечно,но вкуснООООО!

Согласна Ксения, много времени придётся потрать, на приготовление, зато вкусно!

Кто нибудь попробовала?

Всё хорошо, только "лучЕк" смущает

И называется это блюдо - зразы.

Написать комментарий