Кокосовый пирог. Готовится очень просто, а вкус бесподобный.

Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо.
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока).
3/4 Стакана сахара.
10 г разрыхлителя.
1, 5 стакана муки.

Приготовление:

Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде.
3/4 Стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки. Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой.

А вот тут, внимание!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.
Приятного аппетита! +. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!