"Колбаска в Кляре".

Может быть у кого-то остается колбаса или сосиски с вечера, предлагаю приготовить на их завтрак в кляре (тесте. Они очень похожи на оладушки, , внимание, только с сюрпризом. Быстро, вкусно и оригинально!

Ингредиенты:
- Сосиски (у меня колбаса) 200 г.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 5 ст. л.
- Майонез (или сметана) 2 ст. л.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Сахар 0, 5 ч. л.
- Мука 90 г.
- Масло для жарки.

Приготовление:

1. колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.
2. приготовить кляр.
3. смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
4. просеять муку, перемешать.
5. кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
6. масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2 х сторон до румяной корочки под крышкой.
7. убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!