Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Конфеты из сухого молока.

11.06.2018 в 20:35

Ингредиенты:
- Молоко сухое - 250 грамм.
- Сахар - 300-350 грамм.
- Сливочное масло - 100 грамм.
- Вода - 100 миллилитров.
- Какао - 2-3 Ст. Ложек.
- Специи по вкусу - 1 щепотка.

Приготовление:


1. рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.
2. первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.
3. в горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.
4. постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
5. самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например. Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао. Приятного аппетита!

Источник: https://zdorovaya-eda.com/recepty/5-receptov-dieticheskih-sladostey-samye-pravilnye-konfetki

Комментарии(65)

Раньше мы вместо сухого молока брали смесь Малютка.

От жирности одних ингредиентов меня уже начало подташнивать

Кроме масла,что вы там ещё жирного увидели?)

Сливки ,сухое молоко

Сливки всего 3 ложки,сухое молоко оно не жирное)

Мы такие конфеты в школе на трудах из"малютки"делали,на вкус получались как трюфели)пропорции конечно не помню...

Хочу сделать. У меня как раз целая упаковка малютки осталаст.

Давно хотела сделать такие "трюфели", всё делала точно по рецепту, но масса получилась не достаточно густая что бы скатать шарики, спустя 2 часа (а не 40мин, как указано в рецепте) после выдержки в холодильнике. Подскажите пожалуйста что надо добавить, чтобы можно было скатать в шарики?

Наверное очень вкусно

Кто-нибудь уже готовил? Вкусно?

Моя бабушка называла это трюфелями! Только какао надо 100гр! Пальчики оближешь!!!!

В детстве делали из смеси малютка

А можно вместо сухого молока добавить сухие сливки?

Раньше из малютка делали

Мы в детстве из сгущенки делали

Я бы не сказала, что сухое молоко всегда под рукой, по поводу остальных ингридиентов согласна.

Мы делали в детстве и недавно тоже, с сухой смесью "Малютка" очень вкусно получается

Кстати,очень и очень вкусно

А можно вместо сухого молока детскую смесь?

Можно. Я давным давно делала с детской смесью

Конфеты, не спорю, хороши, но вот фото со следами зубов...мягко говоря, не аппетитно. Лично у меня такие фотки лишь чувство брезгливости вызывают

Я вспомнила, в советское время мы делали конфеты из Малютки .

Ерунда полная! Девочки, не тратьте время и продукты

А когда производители конфет используют техническое пальмовое масло при изготовлении , это не ерунда ?

Я просто попробовала сделать это по рецепту, вкусно, не спорю, но они не клеятся, как описано в рецепте

Кто пробовал,как вам?

советский вариант

Мы раньше делали это из детского питания вместо сухого молока

И где рецепт приготовления?

Где продается сухое молоко?

Везде на бакалее

Кто-нибудь делал???

И мороженое сейчас настоящее очень трудно найти, и малютка не такая. Поэтому конфеты не всегда получаются и очень дорогие выходят

Любимое лакомство детства. Но смесь и правда уже другая, пробовала сделать, но не получается такой же вкус(((

Согласна, я раньше из малютки или малыша делала шоколадную колбасу, вкусная была а сейчас одна химия чувствуется.

В детстве такие делали. Только вместо сухого молока, детская молочная смесь

сухое молоко и детская смесь - разные вещи и на смеси вкуснее

любимый рецепт конфет!

Рецепт из прошлых, 90-х, когда не было ничего- деткам на праздники все готовили сами из подручных продуктов.Детская смесь в то время была дешевая.

Делали и делаем из смеси "Малютка". Сладость регулируем количеством сахара

Очень вкусные конфеты. Гораздо более вкусные, чем покупные.

Как в детстве, похоже.

А можно вместо сухого обычное?

Написать комментарий

Персональная подборка для вас