Кордон блю. Нам понадобятся:

- Куриное Филе.
- Сыр.
- Ветчина.
- Панировочные сухари.
- 1 яйцо.
- Мука.

Приготовление:

1. делаем в курином Филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр.
2. размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу.
3. вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков.

В одной миске взбиваем яйцо ….
В другую насыпаем горсть муки ….
И в третью - панировочные сухари.
4. делаем тройную панировку. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
5. обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы наше блюдо прожарилось, а сыр расплавился.
6. сразу же подаем к столу.
На гарнир можно подать свежие овощи или картофельное пюре, украсить зеленью. Приятного аппетита!