Красивая овощная запеканка.
04.08.2017 в 16:57
Ингредиенты:
Кабачок молодой - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана 15% - 100 г.
Сыр твёрдый - 50 г.
Чеснок (по желанию) - 3 зубчика.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры кружочками нарезать.
2. каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
3. выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания.
4. кружочки помидоров выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку: взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
5. покрыть заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелко порубленным чесноком. Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 C. приятного аппетита!
Комментарии(87)
очень нравится
Ух ты красиво
Не только красиво, а еще и вкусно и полезно!
Редкое сочетание))
Самых приятных вам в жизни сюрпризов!
НУ И ЧО ? ОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ .....
Еще бы БЖУ указывалось)))было бы чудесно!
А вкусная ?
Я не знаю вкусное ли это сочетание, но вот если туда еще картофель слайсами порезать и баклажанчик с лучком и выложить ярусами, а не рулончиками, то вкус отменный
Согласна. Это тем кто не любит морковь). Картошка может не успеть сделаться т.к. может подгореть яично-сырная заливка. А вот баклажан да)). Или можно чередовать с полуготовыми овощами и картофелем)
Ну вобще да, могут не доготовиться, но это как нарезать. вот, кабачок и баклажанчик можно немного предварительно приварить в соленой воде, а картофель можно и сырой положить в форму перед запеканием, только тонко порезать. я так делала и ничего не пригорало. можно еще немного воды добавить в заливку и накрыть фольгой, чтобы овощи все протушились и оставались мягкими и нежными. но в запеканку эту можно и мясо (фарш) положить, тоже очень вкусно может получиться. главное фантазия и наличие продуктов)
Согласна)) можно и так! Немного пасировать минуток 5 в кипятке и потом выложить))
А чем слайсы отличаются от ломтиков?
Ну дык, толщиной нарезки...
слайсы из овощей тоненькие и гибкие, а ломтики это когда овощи потолще нарезаны или нарезаны брусочками, кубиком или хаотично/произвольно
Открою секрет - slice по-английски это и есть ломтик. Брусочки, кубики и произвольная нарезка - это не ломтики, из названия же понятно;)
Тю)))
спасибо конечно, теперь буду знать. но вообще-то я не просила урок английского. а вот вам совет на будущее. если вас что-то волнует, то выражайте это как-то по-другому и к месту. не всем нужны советы для галочки.
без обид.
Да я и выражаю к месту, не к месту тут неуместное использование англицизмов. Без обид.
Ну если уж у вас такой порыв бороться с неграмотностью населения, то возьмите на себя тогда еще рас инициативу и напишите кулинарную статью о том "где" и "что" уместно писать или говорить когда пытаешься объяснить человеку как приготовить блюдо. так сказать, давайте знания в массы! что ж меня одну учить?)
но вот только меня учить жить не нужно. у меня и так дом-советов в голове. без вас как-то разберусь.
Какая славная идея!
Вот рулончиками не вкусно... Особенно морковь, бе... Лучше ярусами.
Вообще бред какой-то ,,зачем столько заморочек?все слоями выложить,на дно то что дольше готовится только морковь и лук слегка спасеровать,это обжарка,а не варка как написано выше!
Я желаю счастья вам в этом мире большом, пусть всегда будет улыбка на вашем лице, пусть всегда будет рядом самые дорогие друзья. Будьте всегда счастливы. Доброе утро))))
Вот терпение у кого-то!!!
Делала такое, и вкусно и красиво
Здоровая еда)
Красивая и вкусная, самое главное, не вредная!)))
Очень аппетитно выглядит!
И что это такое белое,простите. И где помидоры делись?
Помидоры по краям, а белое это заправка
Туда бы куриной грудки и вообще шикарно
Сметана, яйцо и сыр, на сколько я поняла
Бело,скрученное рулетом.Так проще?
Это кабачок..
Из зеленого в белый?
Зрение у меня отличное,что не скажешь по Вашим фото с прищуренными глазками,мур.
И раз Вы ничего не видите там,то не зря щурите их..мне жаль
Кабачок без кожуры
Отлично
Даже тут мои глаза не прищурены, славно подметила,дорогуша
Сейчас бы из-за рецепта сраться
Господи, да она отсталая
Сердцевина у кабачка белая, что тут не ясно
Я делала запеканку Прикольно получается,нежная
Сплошные витамины.
Класс
Как нибудь исапеку
уже видела ранее этот пост
Блюдо все равно классное, витаинное
Скручивать эти кабачки и морковки- очень нудно
Очень быстро крутятся! Я делала по этому рецепту!
Я тоже на днях делала, получилось очень вкусно и красиво
Написать комментарий