Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Курица с рисом и овощами по-каталонски.

02.03.2019 в 01:57

Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый …. А вкус. Ммм …. Пальчики оближешь! А еще блюдо очень жизнерадостным и ярким получается. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и вы не пожалеете!

Для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски понадобится:
Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Перец болгарский - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.

Зеленый горошек - 1 баночка;.
Кукуруза - 1 баночка;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Рис - 1 стакан;.
Вода/бульон - 1, 5-2 стакана;.
Соль, специи - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.


Необходимые продукты для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски.
Курицу разморозить, натереть солью со специями.


На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем куриные голени до золотистой корочки, затем переложить на тарелку и оставить на некоторое время.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Перец кубиками нарезать.
Помидор мелкими кусочками нарезать.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
На том же масле, в котором жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и помидорку, чеснок. Все овощи потушить минут 5.
Далее влить воду или бульон к овощам, а затем всыпать рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. До кипения довести. Тушить на среднем огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса.
С горошка и кукурузы слить воду, а минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.


В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10. Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо. Приятного аппетита!




Комментарии(48)

А я люблю это все кушать по- каталонски

Угостила бы хоть такой прелестью

Очень нравится. Готовила, вкусно

Надо попробовать

Выглядит опетитно

Дану, это так банально. И так часто пишут. Есть что то другое, это еще нам бабушки в детстве готовили.

Очень понравилось! Спасибо за рецепт!

Сегодня забабахаю

С ёлкой это отдельная история. До майских праздников ещё канались кто уберёт а потом уже проверка на прочность нервной системы и пока просто иногда её включаю

не понравилось. как то отдельно все

Надо мужу приготовить... думаю ему понравится

И что тут каталонского? Кусочки мяса Месси в составе блюда?

Ага внатуре где блят курица а?

Готовила не раз. Долго по времени занимает, но очень вкусно

как-бы традиционный узбекский плов будет пожалуй повеуснее, в данный рецепт к воде и бульоны не помешало бы добавить сухого виноградного вина

Что это зас рисом

В каталонии такое не едят

Очень вкусно, много раз делала, всегда восторг

Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый… А вкус… Ммм… Пальчики оближешь! А еще блюдо получается очень жизнерадостным и ярким. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и Вы не пожалеете!

Мне не понравилась кукуруза в готовом блюде.

А кроме него никто лук не кушает у нас

Ааа Мои полюбили лук, теперь всё сметают со стола.

Меня не смогли научить есть лук. Я могу, только если размельченный в блендере. А так нарезанный не могу. Поэтому наверное супы не ем, и никогда не пробовала узбекский плов...

На вкус и цвет товарища нет, так говорила раньше моя мама. Так что всё нормально.

Так и делаю! Можно воду от кукурузы тоже в рис вылить, слегка сладость придает..

Очень красиво вкусно проголодался

Вкусно выглядит.Так бы и поел:)

Классный рецепт, делал так уже))

надо попробувать хороший рецепт

По-мадридски вкуснее, а по-каталонски пусть путалонцы сами едят

Ну очень вкусно получается.

Почти как гавайская смесь без курицы если.

Обьедение,мммм !!!

Рецепт мне понравился,должно получиться вкус но . Спасибо ,надо попробовать.

куриные голени и курица -по рецепту - это одно и тоже?

И получится овощная каша

Написать комментарий

Персональная подборка для вас