Курица в кефирном соусе.

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе) - 600 г.
Кефир (нежирный) - 1 стак.
Зеленый лук - по вкусу.
Чеснок, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. в кефир добавьте мелко нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите кусочки в кефирную смесь и дайте помариноваться 30-60 минут.

3. затем выложите курицу на сковородку (сковороду маслом не смазывайте), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая кефирный маринад.
4. в результате у вас получится очень нежная курица с вкусным соусом, который отлично подойдет к гарниру из овощей, гречки, риса. Приятного аппетита!