Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Куриные ножки в мешочке.

23.12.2017 в 21:57

Ингредиенты.
- 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого).
- 600 г (6 штук) куриной голени.
- 300 г грибов (свежих или замороженных).
- 700 г картофеля.
- 150 г лука.
- 50 мл молока.
- 30 г сливочного масла.
- Соль.
- Перец.
- Растительное масло.

Приготовление:
Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут.
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут.
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Картофельное пюре и грибы смешать.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15 х 15 см.
Из обрезков сделать небольшую "Лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось.
В серединку положить 2-3 ст. л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут. С готовых мешочков не забыть снять нитку. Я готовое покупное тесто использую. Приятного аппетита!





Комментарии(100)

Это просто супер.

Нам мама такие делала, только тесто тогда было домашнее дрожжевое! Очень вкусно!!!!

Смотрится вкусно

Кость из булочки торчит, УЖАС! Что за олигофрен придумал этот "рецепт"?

ПРОСТО КЛАСС. Кcтати у меня на странице много интересных рецептов блюд. Смотрите кому интересно и добаляйтесь в друзья

Шикарный рецепт!)))) У меня их прозвали - костлявые пирожки!)))

Очень вкусно, принимается всеми и всегда с восторгом.
Немного от себя: ножки готовлю в духовке в пакете для запекания, пока занимаюсь подготовкой остальных продуктов.
Спасибо автору этого чудесного рецепта. Всем успехов!)

Артем, мoжeт быть я скажу да) нo это нe точно!))

приготовила по этому рецепту.Получилось очень вкусно, но ножки почему-то немного завалились на бочок, но на вкусовые качество это никак не повлияло.спасибо за рецепт.очень вкусно и слоеное тесто к месту))

буквально вчера кушала в гостях,не понравилось,ножка получается как вареная ,а тесто уж через чур пресное.красиво только смотрится

Я делала без грибов , обжаривала лук и добавляла в пюре. Давно что то не делала , надо будет сделать. И я ножки завязывала сыром ( косичка) и красиво

А нам очень нравится. Мясо тушёное и сочное, а тесто жёсткое и хрустит. Делаем постоянно))

Ну на вкус и цвет

Супер блюдо. И гарнир, и курочка и булочка))))

Совсем не аппетитно выглядит

Красота! Вкуснятина! Делала такие на Нг, 4 года назад. Гости ушли довольны!

Такие и собираюсь сделать )))

часто готовлю на праздники-красиво и вкусно! косточки заверните фольгой,чтобы не сгорели в духовке! Готовьте-не пожалеете!

О это вкусно ) свекр делал ) только без ничего , тесто и кура

Я такое чистенько готовлю ! Вкуснотище

готовила. вкусненько.

ножки можно просто пожарить на сковородке, а на квадратик теста положить кусочек теста, чтобы мешочек не порвался, когда пюре и ножка будут на нём. вкусно, сытно, оригинально )

А можно вырезать косточку и вместо нее брусочек сыра. Вообще феерично получается

А можно не заморачиваться- подарить ноги в духовке, сделать пюре, салатик с грибами и испечь свежий хлеб!!!)))

Хоть как все вкусно...главное свежие продукты и чистые руки и посуда...

Есть поговорка такая.....
(Бог создал пищу а черт кулинара.....)
А от себя добавлю ....а кулинар майонез...незаменимый

Эх...золотые женщины собрались)))))

Готовлю оригинальные получаются

спасибо за рецепт очень вкусно

Забавно, надо попробовать.Спасибо за рецепт.

Какая красота! Один вопрос:при жарке мясо не отделится ли от косточки?!

Думаю что очень вкусно!

Очень вкусно.советую

А тесто смазывать надо чем нибудь

Я тоже готовила его, только использовала в качестве начинки майонез, сыр, укроп, специи. Но вкусно и то и другое

Вид блюда несколько странный...

Почему? Просто - явно дрожжевое тесто!

Эстетики маловато

Очень даже вкусно , начинка хоть какая . Готовлю постоянно на любое торжество .

Вот сама и приготовиш

Закреплять удобнее ленточкой из фольги. Легче снимать после выпечки

Какая вкуснотень! Ух! Вегетарианцы отдыхают!!!

Я делал такие, так вкусно и красиво вышло! ;)

Только позавчера готовили

Поводов в январе много

Написать комментарий