Куриные сердечки в сырном соусе.
09.11.2016 в 10:58
Вам потребуется:
Куриные сердечки 800 гр.
1 стакан натурального йогурта.
100 г плавленого сыра ( янтарь).
2 зубчика чеснока.
Зелень.
1 луковица.
Соль, перец.
Как готовить:
1. сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.
3. порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30 мин.
5. если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200 мл. Бульона.
6. для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала (3-4 щепотки) для загустения. Хорошо перемешать, если необходимо досолить. Приятного аппетита.
Комментарии(69)
Аж есть захотелось
Очень люблю сердечки! Обязательно попробую рецепт
И Я ПОПРОБУЮ)
спасибо
Не совсем так
Куриные сердечки-это жесть.
Почему жесть?оооочень вкусная никак не уступает обычному мясу...
Конечно вкусно.Я об эстотическом виде.
А как?
Мммммм ням ням, мои любимые сердечки
Всегда режу сердечки- не могу их есть целиком.
они готовы за 25 минут.. а тут написано минут 40
Спасибо за рецепт
Все было вкусно
Готовила недавно такое блюдо, даже попробовать не получилось))) все съели домашние)
обожаю сердечки
На ужин с макаронами, ага!)
Ладно, на обед:)
Ну или замените макарошки более диетическим продуктом:)
Ням-ням!Яка смакота!
Вкуснятина. Надо попробывать.
Смакота))) я таке люблю, і ще шлуночки)
Нямочка
Треба спробувати приготувати)
Гарна страва,спробую
Нужно попробовать
Простенько и со вкусом ..!
Ням Нямочка))
вкусно
А я делаю в соевом соусе и майонезом...тоже вкусно
Мне тоже по твоему рецепту больше нравится
Расскажите рецепт
Сердечки очищаю,кладу майонез,заливаю соевым соусом пол тюбика(беру самый обычный в пятерочке по 40с копейками)минут на 40в холодильник и потом выливаю все в сковородку ,сначала тушится во всем в этом а потом чуток обжариваю на тарелку (сверху лучок и зелень)
Сердечки всегда беру 1кг
Спасибо, надо попробовать
Да не за что
Вкусно думаю
на мой взгляд куриные желудки всё же вкуснее сердец
Плавленный сыр "Янтарь" натереть на крупной тёрке???
Просто ложкой, если плавленый в корыте..., а если брусочек, лучше потереть..., а то до утра будет растворяться....
Так "Янтарь" то он в баночке, брусочком не встречала.
Вкусно.
Я попробовала сделать,всё получилось,вкусно,нежненькоС Спасибо за рецепт!!!
Аппетитно)))
Вкусненько
Натереть на тёрке янтарь?????
Мммм, супер! Обязательно нужно сделать!
Да, интересный соус) я сердечки обычно в виде подливы делаю или как гуляш.
Спасибо за рецепт) Очень хочу попробовать, но немного не поняла - сначала жарить сердечки, а потом 30 минут тушить? Т.е. сколько всего по времени их готовить? Просто ни разу сердечки не готовила, и переживаю, что не получится)
Их надо готовить дольше чем печень, они всегда получаются, ничего сложного..если не уверены в готовности просто пробуйте.
Попробую) Потушу минут 40-50 на всякий случай) Спасибо)
Можете их долго тушить, они будут мягче.
Написать комментарий