Куриные сердечки в сырном соусе.
09.11.2016 в 10:58
Вам потребуется:
Куриные сердечки 800 гр.
1 стакан натурального йогурта.
100 г плавленого сыра ( янтарь).
2 зубчика чеснока.
Зелень.
1 луковица.
Соль, перец.
Как готовить:
1. сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.
3. порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30 мин.
5. если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200 мл. Бульона.
6. для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала (3-4 щепотки) для загустения. Хорошо перемешать, если необходимо досолить. Приятного аппетита.
Комментарии(69)
ужас
Не знаю как с сыром,но со сметаной очень вкусно...
Юлия наверно,просто я не пробовала и название такое "Куриные сердечки"
Юлия, буду знать
Вы сердечки вообще не пробовали?)
Нет и если честно даже не думаю об этом
Подумайте))))вкусно)сама раньше не ела,муж приучил)
Юлия,хорошо спасибо
Куриные сердечки очень вкусные, попробуйте обязательно в сметане и правда - пальчики оближешь)
Ксения хорошо спасибо,обязательно попробую
Одно сердечко - это ж когда-то целая курочка бегала !!!
Аппетитно
Ой вкусняшка наверно, надо попробовать
Где же пипикающая Шура?)))
Пи пи пи
О, спагетти - любовь моя)))) И томатный соус к ним. Вообще идеально!
Извращенцы .картофан жареный лучше
Янтарь лучше заменить.
А на что? Я с Дружбой делал, мне очень даже понравилось.
Написать комментарий