"Лебединый пух"- очень вкусный и нежный салат.

Ингредиенты:

Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриная грудка отварная - 200 г.
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Пекинская капуста - 250 г.
Майонез - 200 г.
Соль, перец.

Способ приготовления:

1. лук мы режем кольцами, грудку - мелкими кусочками.
2. белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.

3. на дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
4. теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом.
5. трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все - салат готов. Дадим ему час постоять.
6. при желании в салат из яиц вместо курицы можно положить консервированный тунец или лосось. Приятного аппетита!